南瓜腊肠蒸饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

现在正是南瓜上市，甜甜糯糯即营养又好吃。
用南瓜搭配腊肠做蒸饭，也是一道简单的美味。

用料  

南瓜腊肠蒸饭的做法  

1. 用一个大碗，将米淘洗干净，按照正常蒸米饭的水量放好，入蒸锅中大火烧开转小火蒸。

2. 南瓜切块，豇豆切段。

3. 腊肠切薄片。（可以是广式腊肠，也可用川味腊肠，随自己喜欢就行。）

4. 炒锅放油，下葱姜爆香。

5. 下南瓜豇豆翻炒。

6. 下入腊肠。

7. 放入酱油、盐、糖、鸡精、料酒调味，继续翻炒均匀。
   不需要完全炒熟，只要和调料一起炒匀即可，后面还要和米饭一起蒸。

8. 这时候看下米饭，蒸到水分已经被米完全吸收的状态。
   不需要完全熟透。

9. 把炒锅里的菜倒在米饭上，继续蒸。

10. 蒸到南瓜软烂，米饭完全熟透就可以了。
    搅拌一下开吃！