从小就特别喜欢吃拌菜~对此也颇有心得~最近发现了个很简易的口味~简单易操作零失败~完全不需要厨房经验~^_^分享给大家~夏天啊~凉拌菜什么的最棒了~
用料
油豆皮或干豆腐 | 两张 |
卷心菜 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
蒜 | 两瓣 |
海底捞火锅蘸料 | 半袋 |
酱油 | 两勺 |
陈醋或白醋 | 两勺 |
油辣子 | 一勺 |
盐和糖 | 根据自己口味添加 |
蜂蜜 | 一勺 |
一次性手套 | 一只 |
超简易麻汁口味拌菜的做法
卷心菜切条~洋葱切细条~撒盐~戴上手套抓匀~这里大概要抓两分钟~可以去掉卷心菜的生味儿并使洋葱不那么呛~
胡萝卜擦丝~豆皮儿切宽条(^_^大块的豆皮儿吃到嘴里特别满足)和其他配料一起倒进大碗里~戴上手套开始翻拌~因为豆皮儿怕碎~不要用力抓哦~火锅蘸料是这个简易版的本体~省去了调麻汁的步骤~因为本身带咸味~又有酱油什么的 基本不需要再放盐了
撒上香菜~芝麻~可以开吃了~0.0我刚好两种都没有了~呃~然而并不影响它的美味~hiahia~
小贴士
每个人口味都不一样~喜欢酸点儿甜点儿辣点儿咸点儿的~调料都可以自己调整哦~