古早味糖心麻球 超简单易上手的烹饪做法，大厨教你详细做法

嗯
一口咬下去
就是小时候的那个味道
半化不化的白糖
甜甜的却不腻
超满足～

用料  

古早味糖心麻球 超简单易上手的做法  

1. 绵白糖倒入糯米粉里，用开水搅成絮状
   
   不喜欢太甜的朋友可以不放绵白糖，直接用开水搅拌糯米粉
   
   开水建议慢慢倒，慢慢搅。不要一次倒进去。

2. 和成团
   
   因为家里没有绵白糖，我用砂糖代替，所以面团有颗粒感😛不影响口感，用绵白糖就不会有颗粒感啦。

3. 分若干份，里面包入白砂糖

4. 搓圆，滚一圈白芝麻

5. 冷油下锅，小火慢炸
   用勺子不断的把油淋在麻球上，轻轻按压

6. 麻球变大，表面有开裂的样子，就可以捞出了。

小贴士

这个菜单的量，我做了8个麻球，每份面粉35克，比外面店里的小。一家三口吃个早餐刚刚好。