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用料
咸饭(素)的做法
鹰嘴豆、糙米提前泡一晚上,水倒掉白萝卜切块、胡萝卜切丁平菇洗净拧干水分素腊肠切片、素香菇丸切块
锅热倒油炒香胡萝卜🥕炒素腊肠、鹰嘴豆放松茸鲜调味我用的量勺刚好1克
糙米大米洗净加入炒好的配菜倒水,大概食指一关节那么多电饭锅煮饭模式40分钟
出锅,拌匀,煮出来刚好2碗
装碗,开吃
水开放萝卜 加盐,几滴香油2分钟后关火再焖5分钟捞出萝卜再烧两碗水 水开放萝卜、丸子加盐、松茸鲜煮10分钟,出锅