糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的烹饪做法,大厨教你详细做法

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糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的做法步骤图

记得上学的时候校门口总有个骑着单车卖糯米糍的,后面有个铁桶,每次有人买糯米糍,老板就会挤糯米糍出来,然后用铁板切切切,再在黄豆粉里面滚滚滚,然后美味超便宜的糯米糍就完成了🤩

用料  

糯米 200克
熟黄豆粉 50克
糖粉 70克
芝麻粉/芝麻 10克

糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的做法  

  1. 先把米洗好,放进电煲,像平时煮饭一样就行

    糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的做法步骤图 第2张
  2. 趁热把糯米捣碎,大概需要十分钟左右

    糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的做法步骤图 第3张
  3. 基本没有米粒即可,个人比较喜欢吃有点米粒口感的,所以没有捣很碎

    糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的做法步骤图 第4张
  4. 因为没有芝麻粉,炒香芝麻之后捣碎了,当然,有芝麻粉就不用那么麻烦了

    糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的做法步骤图 第5张
  5. 将黄豆粉、糖粉、芝麻粉混合就完成沾粉了,喜欢甜的也可以多加点糖粉,看个人喜好

    糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的做法步骤图 第6张
  6. 然后就可开始制作丸子了,我是用筷子夹成小块放进黄豆粉里面,也可以用袋子挤出来

    糯米糍(黄豆粉)-童年校门口的回忆的做法步骤图 第7张
  7. 完成🥳然后可以开吃了!

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