在寝室只有一个电饭锅,于是各种瞎鼓捣,于是有了这个只求形似的“华夫饼”
其实就是华夫饼状的发糕煎一煎哈哈哈~~
用料
粉类(可为面粉或混合全麦粉、黑芝麻粉、粗粮粉) | 60g |
牛奶 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 按自己口味加 |
泡打粉 | 2g |
硅胶五瓣华夫饼模具 | 1个 |
电饭煲无油华夫饼1.0(更像是发糕)的做法
鸡蛋、牛奶、糖混合均匀
筛入粉类和泡打粉,混合均匀后倒入模具
冷水上锅蒸,水开后7分钟
蒸好后会有一些鼓起,以有格子的那一面朝下,开一个空锅不会跳起的档(我是蒸煮档),煎到上色即可,一般是五分钟(因为电饭锅是不粘涂层,所以不用放油)
加上水果酸奶蜂蜜,开吃!
小贴士
只是形似,形似,因为工具实在有限。