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小朋友爱吃的快手菜
用料
蘑菇炒鸡丁的做法
鸡胸肉切小丁,放入一点点色拉油,糖,盐,料酒,生抽,淀粉抓匀腌制至少15分钟
蘑菇切片待用,过水与否都可,看个人习惯
锅里放油,热后大火放入鸡丁翻炒,变色后加入蘑菇片翻炒,大火可以改中小火,炒出汁水后加糖,可以多加些糖,然后加入生抽和少量盐,上色后起锅
撒葱花只为貌美,结束🔚
小贴士
多加些糖好吃