家里剩了个黑土豆一直不知道怎么吃,冰箱里剩一点玉米粒不知道用到哪,还有中午做胡萝卜饼点胡萝卜,晚上俩人想偷点懒,顺便“废物利用”下,就用电饭锅焖个饭,味道还不错(ฅ>ω<*ฅ)
用料
香肠 | 1根 |
黑土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 0.25根 |
玉米粒 | 少量 |
大米 | 1.5杯 |
大蒜 | 1瓣 |
酱油 | 1.5勺 |
盐 | 适量 |
以上所有食材量可按自己喜好增减 |
香肠土豆焖饭(电饭锅懒人做法)的做法
香肠切薄片,胡萝卜切丁,玉米剥粒,还有蒜切丁(忘记拍照了)
土豆切小块放水里去掉点里头的淀粉,这样口感会更好些,否则做出来土豆会较“粉”。(当时家里剩了个黑土豆所以这次就用掉啦)
泡一小会儿(具体多长时间我一向看心情) ,把土豆水倒掉,这里把胡萝卜和黑土豆放一起了,这样后面可以一锅扔进去炒。
热锅热油后加蒜翻炒至有香味出来时下土豆和胡萝卜。
持续翻炒,直到感觉土豆(黑土豆看不太清的话可以看胡萝卜状态)看着三四分熟,往里加酱油和盐(酱油和盐可以比正常炒这些菜时多加点,因为后面还要和饭和一起)。
炒好的土豆胡萝卜倒到电饭锅里(这时米和水已经在电饭锅里啦)。
往上撒玉米粒。
再往上撒一层香肠,然后盖上电饭锅开始煮饭。
哈哈,饭煮好了,用饭勺把这些拌匀
装出来就可以吃啦,原味腊肠和土豆味道很香。
我老公喜欢吃老干妈,在里头拌了点,味道也很好。