川贝银耳百合枸杞红枣炖雪梨的烹饪做法,大厨教你详细做法

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川贝银耳百合枸杞红枣炖雪梨的做法步骤图

碗秋冬润燥败火养生美容全能汤。 更多川贝,枸杞的饮食和菜谱,可以关注微信号:765479260(备注:下厨房)!

用料  

1个
银耳 3朵
川贝 5克
百合 5克
枸杞 10粒
红枣 3颗
冰糖 5克

川贝银耳百合枸杞红枣炖雪梨的做法  

  1. 川贝碾碎,银耳、百合、枸杞,红枣用清水泡发后清洗滤干,冰糖置于小碗中备用

  2. 雪梨去皮去核切成块

  3. 取一大炖盅,将步骤1.2中的所有材料倒入盅中,再加入清水至九成满

  4. 煲注入小半锅水,将炖盅盖上,放入煲中,盖上盖子,先调到煮饭,煮至沸腾上汽时,改成煮,炖2小时左右即可

小贴士

如果你家的电饭煲不是煮饭煮粥双用的,那么不建议用电饭煲来炖,可以改为用电炖锅或者锅,只要是可以调节火力的均可。因为炖盅是要文火慢炖才能出药性的,大火炖很容易将水炖干,而炖盅里面的材料还没有炖熟烂。更多川贝,枸杞的饮食和菜谱,可以关注微信号:765479260(备注:下厨房)!