美味的竹荪猪蹄汤简单做法,竹荪猪蹄汤做法大全

竹荪与猪蹄搭配，绝对是一级棒的！这道汤，不仅可以改善冬燥症状，而且啊，汤汁喝起来也不觉得油腻哦，反而是清淡甘香呢。

用料  

竹荪猪蹄汤的做法  

1. 食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。

2. 将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。

3. 将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。

4. 将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5. 盖锅盖，大火煮滚。

6. 揭盖，撇去汤面的油。

7. 整锅倒入电炖锅中。

8. 通电，大火，煲1小时。

9. 揭盖，放入竹荪。

10. 盖锅盖，继续煲30分钟。

11. 揭盖，放入适量的鸡粉调味。

12. 即可断电。

小贴士

于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。