桂圆米酒红糖姜片煲鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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桂圆米酒红糖姜片煲鸡汤的做法步骤图

女生例假之后喝补血暖胃~很滋补

用料  

乌鸡 半只
桂圆 60克(喜欢甜可多加)
姜片 若干
15ml(感觉酒味不够也可多加)
红糖 50g(喜甜可多加)

桂圆米酒红糖姜片煲鸡汤的做法  

  1. 洗净乌鸡,煮开水烫去腥

  2. 用煎锅加少量油小火炒姜,炒出姜味后放入洗净的鸡同炒,炒一两分钟后关火换炖锅

  3. 在炖锅中倒入煮开的水,加入准备好的桂圆,红糖,米酒,搅匀,再将炒过的姜与乌鸡放入锅中一起炖两个小时即可实用

小贴士

炒的时候注意火力,可多放姜,是一道可缓解经痛的食补汤