溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

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溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图

小身材大营养美味又健康,之前自己有尝试过贝兜酸奶溶豆豆,感觉口感不错,就想自己尝试给小孩做一款溶豆豆, 既美味又健康,还可以和宝贝一起在厨房营造好的亲子互动。

用料  

原味老酸奶 70g
婴儿奶粉 30g
蛋清 809
玉米淀粉 20g
蛋清 80g
15g

溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法  

  1. 准备食材

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第2张
  2. 准备的酸奶一定要用老酸奶

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第3张
  3. 把婴儿奶粉与玉米淀粉用放塞子里混合一起过筛

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第4张
  4. 把塞好的粉与酸奶放一起翻拌均匀

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第5张
  5. 切记勿过度翻拌,一面酸奶稠度降低

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第6张
  6. 蛋清和细砂糖放一起

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第7张
  7. 使用打蛋器打至蛋清硬性发泡

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第8张
  8. 将烤箱温度调至150度提前预热5-10分钟

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第9张
  9. 将拌好的酸奶钰蛋白放一起快速翻拌均匀,禁忌不要打圈式搅拌以免消泡

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第10张
  10. 烤盘平铺油纸

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第11张
  11. 拌好的酸奶装进裱花袋内挤出造型

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第12张
  12. 放入烤箱内100度温度烤20分钟之后转90度10分钟。切记烤的时间可以根据自己溶豆豆颜色程度而缩短时间。

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第13张
  13. 烤好后直接可以食用。

    溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法步骤图 第14张

小贴士

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