小身材大营养,美味又健康,之前自己有尝试过贝兜酸奶溶豆豆,感觉口感不错,就想自己尝试给小孩做一款溶豆豆, 既美味又健康,还可以和宝贝一起在厨房营造好的亲子互动。
用料
原味老酸奶 | 70g |
婴儿奶粉 | 30g |
蛋清 | 809 |
玉米淀粉 | 20g |
蛋清 | 80g |
糖 | 15g |
溶豆豆--贝兜酸奶溶豆豆的做法
准备食材
准备的酸奶一定要用老酸奶
把婴儿奶粉与玉米淀粉用放塞子里混合一起过筛
把塞好的粉与酸奶放一起翻拌均匀
切记勿过度翻拌,一面酸奶稠度降低
蛋清和细砂糖放一起
使用打蛋器打至蛋清硬性发泡
将烤箱温度调至150度提前预热5-10分钟
将拌好的酸奶钰蛋白放一起快速翻拌均匀,禁忌不要打圈式搅拌以免消泡
烤盘平铺油纸
拌好的酸奶装进裱花袋内挤出造型
放入烤箱内100度温度烤20分钟之后转90度10分钟。切记烤的时间可以根据自己溶豆豆颜色程度而缩短时间。
烤好后直接可以食用。
小贴士
入口即化、酸甜可口,提高了宝宝对食物的乐趣,形状和大小适合宝宝小手抓我,锻炼手眼协调能力,自己动手制作天然食料安全放心。