东北干炸大枣的做法步骤详细图,操作简单味道好

菜系及功效：私家菜 甜品/点心 贫血食谱
口味：甜味 工艺：炸

用料  

东北干炸大枣的做法  

1. 大枣去核备用

2. 鸡蛋打入盆中，用打蛋器搅拌均匀

3. 加入白砂糖和适量水，再次搅匀。
   

4. 放入去核的大枣，加入面粉，搅拌均匀，备用。
   

5. 锅烧热，放入食用油2000毫升（实耗50毫升），中火。等油温达六分热时（油面稍冒油烟前），加入拌入面粉的大枣。
   

6. 在油炸的过程中，要不断搅动，以防下面糊化。

7. 特整个大枣炸成金黄色时，气泡也变小，用漏勺搅动时发出“唦唦”声时，捞出装盘。这样干炸大枣就做好了。