拜托了冰箱ep59 吴世得“穷山沟里出大虾”之食材将就版的烹饪做法，大厨教你详细做法

作为拜托了冰箱的忠实观众，好多菜谱都让人蠢蠢欲动。正好昨天家里剩下的大虾急需处理，便想起刚看的这期节目，那就用家里的材料凑合一下咯；）
我的版本就是朴素的“在丛林中的虾遇粉丝”XD

用料  

拜托了冰箱ep59 吴世得“穷山沟里出大虾”之食材将就版的做法  

1. 将所有食材洗净，切好，待烹调。
   注意：蒜和葱都要切厚长些，因为要保证在爆香前不焦；虾去壳同时也记得将虾背的虾线（虾肠）去掉。

2. 倒入油，等油温的同时，用另一个锅煮开水供粉丝煮开。
   油温到时，放入蒜和葱爆香，中火慢炒。

3. 葱蒜爆香后，先放入虾翻炒。然后将切碎的洋葱、备好的红绿辣椒加入翻炒。
   翻炒至辣香也出来后，加入些许盐，准备起锅。

4. 水开之后，将粉丝放入煮熟。
   粉丝快熟的时候，将香菜放入沸水焯一下。

5. 将煮好的粉丝和香菜放入备好的凉水中。
   用漏勺捞起后，用炒锅里多出来的油混合粉丝和香菜进行搅拌。

6. 起锅啦～简单摆盘，粉丝放在最底下可以吸收炒虾里香喷喷的油，更美味；）

小贴士

第三步和四五步是同时进行的；）