干焙孜然土豆丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

土豆怎么做都好吃

用料  

干焙孜然土豆丝的做法  

1. 土豆去皮切成细丝，加入适量孜然粉、盐、生抽、玉米淀粉、少量玉米油，用手抓匀。

2. 不沾平底锅加热，倒入拌好的土豆丝，用铲子压平，先中小火加热到定型，然后用最小火，盖上锅盖慢慢煎，直到最上层的土豆被烘熟，再翻个面，用中火煎到土豆丝金黄即可。