怎么做都好吃的土豆呀
用料
土豆 | 2个 |
孜然粉 | 1勺 |
干辣椒 | 4根 |
蒜 | 4瓣 |
芝麻 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
干煸孜然土豆的做法
1.准备工作:土豆厚切片,然后加3勺淀粉和1勺盐搅拌均匀备用,切好蒜末,干辣椒备用,准备好孜然粉,芝麻
2.往锅中倒入油,油热后将准备好的土豆片一片片放入锅中煎至有点微焦,然后翻个面再煎,煎好后先放在盘中
3.锅中倒入些许油,如果煎土豆的锅里油还够可不用再倒油,放入蒜末辣椒翻炒出香,加入煎好的土豆翻炒,加入一勺生抽,1勺孜然粉,适量芝麻,继续翻炒,土豆熟后就可以出锅,撒上一点葱花。
小贴士
为了避免土豆煎太焦,要多放油,而且要及时翻面哦