第一次做就成功的糖醋排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近小半年开始学做菜，慢慢也做出了点心得领悟。今天买了排骨之前做了粉蒸排骨，想换个口味，想到了糖醋。在网上搜索了一下，发现很多人做出来抱怨糖烧苦了，没法吃，好担心自己也烧不好，中午在家吃饭的时候请教了一下爸爸，爸爸也是个老师傅了，他教我的方法和网站上搜到的不一样，挺简单的。晚上怀着忐忑的心情试了一下，因为不知道糖浆会慢慢的熬出来，所以糖放多了，但是……味道真的好吃到要飞上天了（我家宝贝的形容😋），开心…😄，现在把做法分享给大家，很简单的糖醋排骨。

用料  

第一次做就成功的糖醋排骨的做法  

1. 步骤一：排骨泡水。大概十几分钟就好，时间够的话就多泡泡。

2. 锅里放油，然后放点生姜片，下排骨（泡水后怕直接下油锅会炸，我放在厨房纸上吸了水），炒到排骨变色。

3. 然后加水。不用太多，稍微过排骨。等到水开以后就可以下冰糖了。（我第一次煮这个不知道后面会慢慢熬出浆，所以冰糖放多了）。转小火慢慢熬。

4. 熬到中途放盐和生抽。都是适量。自己拿捏。记得熬的过程要适当的翻炒。

5. 快收汁的时候火调大点放醋，收汁后就可以出锅了。

6. 完成✅是不是很简单呢。图片就是我第一次做的糖醋排骨。糖多了点颜色很深，但口感还是很好的。放点白芝麻应该会更好看。