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每年五一前后鲜蒜下来都会做。最简单的三样,陈醋,糖,酱油。放到阴凉处,冬季腊八左右吃口感特别好,吃到过年。
用料
超级简单的糖醋蒜做法的做法
鲜蒜,看自己家吃的量和容器大小。
蒜切两头,扒掉一层皮基本就干净了。不要洗!
糖350克兑1000毫升左右醋。这个比例口感好些。多点少点问题不大。
没过蒜,少倒点酱油
什么容器都行。最好是广口的。一定刷干净。无油。
这个是去年做的。糖和醋都防腐,常温不晒得地方就行。