鲜香开胃、超级健康、一点也不辣🚫
自己炒的太好吃了😋
⚠️图片上有详细🔎文字说明👀
用料
小龙虾 | 4斤 |
啤酒 | 1瓶 |
蒜末 | 越多越好😂 |
生抽 | 2大勺 |
蚝油 | 2大勺 |
白糖 | 1大勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 1大勺 |
八角 | 3-4个 |
桂皮 | 1-2块 |
花椒(粉) | 适量 |
蒜蓉小龙虾🦐 So easy❗️🈚️鸡精🈚️味精的做法
准备好上图所有配料是👆👀(为了省事、调料全部放在了一个碗里)
龙虾刷干净、剪去虾嘴、抽取虾线 ⚠️可在尾巴处剪上一刀,更好入味❗️ 龙虾🦐冷水下锅、放料酒去腥后煮熟捞出。
锅里多倒油、下小龙虾炸2分钟后控油捞出
1⃣️稍微多留一些底油,中小火下蒜末炒香。2⃣️倒入准备好的酱汁。 3⃣️放入花椒、八角、桂皮,炒香。 4⃣️倒入啤酒后👉下小龙虾👉盖上锅盖,中火转大火炖15分钟⏰收汁
小贴士
🉑️根据自己口味放少许干辣椒或者小米椒🌶️增添味道😆
⚠️龙虾一定要刷洗干净、剪去虾嘴方便入味、抽去虾线更加卫生。