新奥尔良鸡翅不一定用烤的,煎来也非常好吃!
我儿子早上上学点的菜
放学耍完回家分分钟吃光。
吃完剩下的配菜还可以拌面~✌️
用料
鸡翅 | 6个 |
红椒 | 半个 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
新奥尔良调味料 | 15g |
香煎蒜香奥尔良鸡翅的做法
准备食材。
鸡中翅洗干净竖着从中间剪成两半,泡半个小时以上去血水。
沥干水分后,放新奥尔良调味料抓匀腌制十五分钟。
红椒、青椒、洋葱切成小丁
姜蒜切碎、葱白切段起锅烧油,今天用的玉米油。
油温升高后倒入姜蒜爆香下入鸡翅,小火慢煎,不时翻炒一下!
(最好用不粘锅)鸡翅表面微微焦黄
倒入青红椒洋葱丁葱白大火翻炒几分钟起锅前放1g盐调味
从锅边淋一圈生抽!这道菜是不辣的哦
大朋友想吃辣可以把红椒换成小米辣。
小贴士
1⃣️鸡翅从中间分开更易入味,也方便小孩子吃。
2⃣️新奥尔良腌料盐味很足,炒鸡翅时不用放盐,后面下了配菜可以先尝一下再添加盐。
3⃣️食材更多的话,调料配菜要相应增加哦!
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