酸酸甜甜开胃的山楂糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天上班，班上的宝贝带来了他自己家种的山楂，很好吃，想起了好久想做的山楂糕，于是网上查了下
山楂功效:降血压，促进消化，降血脂，抗缺血，防癌.抗癌，提高免疫力，抗衰老。这么多好处还等什么，做起来吧

用料  

酸酸甜甜开胃的山楂糕的做法  

1. 山楂用盐水浸泡10分钟，去两头蒂

2. 放养生壶或者白钢锅加入纯净水烧开，加入冰糖，冰糖随个人口味可以增减，煮至软烂

3. 盆放下面， 取一个密眼漏勺放盆上，取一个手勺盛一勺山楂放在漏勺上，用手勺背面来回碾压，使山楂泥漏出，山楂核等杂质滤出备用。

4. 放入厚底白钢锅（或者不粘锅）开中火熬至冒泡，这时注意烫手，继续熬。

5. 熬至稍浓稠加柠檬汁继续熬至用刮刀推果泥，挂刀背面果泥漫漫合拢，这时就可以了。

6. 放入容器中晾晾，封保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

7. 取无水容器，将做好的山楂泥扣出，哈哈诱人的山楂糕做好了。