为了方便自己翻看,把食谱记下来,真的太好吃了,女儿超喜欢。因为家里都是以健康饮食为主,所以我用的是鸡胸肉,口感依然嫩滑。
用料
鸡胸肉 | 一大块 |
番茄酱 | 适量 |
醋 | 1勺 |
糖 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 一大勺 |
面粉 | 一大勺 |
白芝麻 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
超下饭的茄汁鸡柳的做法
鸡胸肉解冻,切成条状。加入适量的盐、黑胡椒粉与鸡蛋、面粉、淀粉一起拌匀,腌10-20分钟。
热锅热油,中火炸至金黄,承出备用。
调好酱汁,番茄酱、糖、醋再加一点清水调匀。
热锅,倒入酱汁,待酱汁冒泡,导入鸡柳翻炒至均匀裹上酱汁,撒上芝麻,出锅。