跳水酸甜萝卜的做法步骤详细图,操作简单味道好

疫情原因不能出门采购，政府发的爱心菜里包含两个白萝卜，白萝卜平时都是煲汤用，可特殊时期买不到排骨呀，那就来个跳水酸甜萝卜吧~搭配白粥的灵魂伴侣

用料  

跳水酸甜萝卜的做法  

1. 萝卜洗净切薄片

2. 加入三小勺盐抓匀腌一小时

3. 姜切片、小米辣切圈

4. 萝卜腌好，倒掉腌出来的萝卜水，加入纯净水淹过萝卜、糖6勺、醋8勺、盐两小勺、姜片、小米辣，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一天一夜基本就可以吃了

5. 开吃~酸甜爽口嘎嘣脆，开胃又解腻

小贴士

可以用白醋腌，颜色更好看，但本人更喜欢香醋的味道，千人千味儿，根据自己的喜好来吧