用料
白萝卜 | 1条 |
海天甜醋 | 1瓶 |
小米辣 | 2条 |
蒜 | 2瓣 |
酸甜萝卜的做法
1:蒜和小米辣切好,白萝卜削皮切条,
2:下半袋精盐抓匀白萝卜条,
3:再腌30分钟,
4:腌好用清水清洗腌过的萝卜条,
5:然后把萝卜条拧干水份,
6:把萝卜条装入无水无油的玻璃器皿里,
7:再加入海天甜醋,
8:把小米辣和蒜也一起下进去,
9:封盖,
10:等三天即可食用。
小贴士
用盐腌白萝卜的时候可以腌久一些,避免苦涩。清洗好的白萝卜一定拧干水份,因为清洗萝卜的水我是用自来水,你们可以用凉开水,不过也要拧干水份哈😊