做法簡單又迅速,而且可用吃剩的咖哩和白飯製作!
食谱来自 爱料理 - 玫瑰小姐(_campaign=weekly-170329&utm_medium=email&utm_source=newsletter
用料
蒜(切末) | 1瓣 |
洋蔥(切丁) | 1/2個 |
去骨的雞腿肉(切小塊) | 150克 |
蘑菇(切片) | 3-4朵 |
日式即溶咖哩塊(切碎) | 1小塊 |
水 | 2大匙 |
冷飯 | 2人份 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 適量 |
可融化的起士絲 | 適量 |
雞肉蘑菇咖哩焗烤飯的做法
將鍋中的油燒熱後,放入蒜末和洋蔥丁炒香,再放入雞腿肉翻炒
放入蘑菇片炒軟
加入日式即溶咖哩塊和水拌勻
加入冷飯拌勻,再加入鹽和黑胡椒調味
將步驟4裝入烤盤內,表面再灑滿可融化的起士絲。放入已預熱200℃的烤箱中,烤15-20分鐘至表面金黃即可
出爐後,趁熱享用
小贴士
1. 配料可依個人喜好改變
2. 可用吃剩的咖哩製作,但建議不要加太多的咖哩汁,避免飯變得太過溼軟