一大鍋的幸福滋味兒,填飽大家的胃。
用料
紅蘿蔔 | 一條 |
洋蔥 | 一顆 |
土豆 | 一顆 |
蕃茄 | 一顆 |
蘋果 | 一顆 |
花椰菜 | 一顆 |
雞腿肉(去皮去骨) | 5隻 |
咖哩塊(微辣) | 一盒 |
【ASIA】Ginny的雞肉咖哩飯的做法
切塊的洋蔥下鍋炒至金黃色,接著把雞腿肉也下鍋炒至7分熟。
接著在鍋中加入水,加到可以覆蓋雞肉就可以了。
接著把所有蔬菜倒到鍋中,大火煮開。
此時,薑咖哩塊折成小塊狀,放到鍋中,攪拌至全部均勻地融化後,即可轉小火,在煮上10分鐘即可上桌。
小贴士
** 如果害怕雞肉整隻下去煮不容易入味,可以在雞腿肉上畫兩刀,如此雞肉本身比較容易熟,也較容易入味。