婆婆去日本旅游给我这个吃货带回来的日本本土的咖喱块
讲真 味道就是比国内的更正宗一些
咖喱应该无人不爱吧
而且特别适合厨房小白做
配方大概够3-4人吃,反正我们一家三口吃了2炖,
做的时候放一首【咖喱咖喱】 做饭的心情更愉悦噢
用料
鸡腿肉 | 2只 |
土豆 | 2小个 |
咖喱 | 4块 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
清水 | |
土豆鸡腿肉咖喱(超详细新手零失误版)的做法
鸡腿肉切2cm小块,土豆切1cm左右小丁,也可以加入胡萝卜丁。
锅中倒油,油烧热后加入鸡腿肉翻炒,翻炒约2分钟。然后加入半炒勺料酒,一炒勺酱油,翻炒均匀。
倒入土豆丁,继续翻炒。
大约2分钟,翻炒到这个状态就可以了
加入适量清水和咖喱块,清水首先要没过食材,约米饭碗3-4碗。咖喱块也是一盒六块,加四块就可以,做出来咖喱很浓郁。
小火炖15-20分钟左右,知道土豆变的很软,当然这期间要注意,水少了容易糊锅,所以要盯住,最后大概状态就是汤汁浓郁,比较浓稠,土豆也很软面,就可以了
出锅了,搭配米饭就可以啦
完成