来一道泰式椰汁咖喱鸡,简单又快,味道好极了!
而且
无敌下饭!!😋😌
用料
豪吉鸡精 | 约3克 |
鸡肉 | 500克 |
姜 | 两片 |
好侍咖喱块 | 2块 |
椰浆 | 100克 |
清水 | 300克 |
香茅 | 约10克 |
洋葱 | 70克 |
色拉油 | 少许 |
白糖 | 2茶匙 |
盐 | 少许 |
泰式椰汁咖喱鸡的做法
材料~
鸡肉剁小块,放入沸水中汆烫去血水后,捞出洗净备用
热锅,放入色拉油和姜片、两块咖喱块,小火炒香,倒入鸡块,翻炒一下,让咖喱裹上鸡肉
往锅中加入清水、香茅和白糖,盖好锅盖,大火煮约20分钟,倒入椰浆,改中火焖3分钟后,下洋葱,再焖3分钟
加入豪吉鸡精和少许盐,调味
收少许汁即可出锅!
美味的泰式椰汁咖喱鸡!(咖喱汁拌饭,我能吃上两碗饭!!😌😌😋)