泰式椰汁咖喱汤|快手一锅端的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道汤使用了大量的在泰国料理很常用的原料，
用虾和蘑菇的鲜甜结合，
然后在椰奶的浓香汤底里煮，
一道浓郁椰子香的浓汤出来了
-
🍃材料：
橄榄油…适量
姜末…1.5茶匙
香茅…1/4根
咖喱酱…1/2-1茶匙
水/鸡汤…1杯
蘑菇…5朵
虾仁…150g
柠檬汁、鱼露和糖…适量

-
🍃Good Appetite！

用料  

泰式椰汁咖喱汤|快手一锅端的做法  

1. 
   1.香茅剁碎；蘑菇切片
   2.锅里下油，加入姜末、香茅、咖喱酱，炒一分钟
   

2. 3、然后慢慢倒入鸡汤/水，不断搅拌，直到混匀
   

3. 4、加入椰奶和蘑菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软
   

4. 5、加入虾，煮至肉不再半透明
   

5. 6、最后加入鱼露、糖和柠檬汁调味