原方是参照日日煮的，制作简单又能提升逼格，哈哈，吊吊的。
用料
| 牛肉饼（6个） | |
| 牛肉糜 | 250g |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2小勺 |
| 黑胡椒 | 2小勺 |
| 面包糠 | 20g |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 沙拉酱 | 1小勺 |
| 咖喱酱 | |
| 水 | 200ml |
| 咖喱块 | 2块 |
| 小土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 卷心菜沙拉 | |
| 焙煎芝麻酱 | 适量 |
| 黑白芝麻 | 装饰用 |
| 卷心菜 | 5片 |
| 小番茄 | 4个 |
| 黄瓜 | 1/3根 |
咖喱牛肉饼配卷心菜沙拉的做法
洋葱切小丁，和牛肉糜倒进一个碗里，敲进两个鸡蛋，再加入面包糠、盐、黑胡椒、沙拉酱和淀粉，搅搅搅上劲。
戴好手套，取一坨肉捏成肉饼的样子，最好在两手间来回扔，哈哈，原谅我不知道怎么描述，就跟玩小丑玩那个球一样。
把肉饼盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时
30分钟后，平底锅烧热倒入油，把肉饼放入，煎熟就行，怎么看熟没熟，吃吃就知道了，哈哈。
煎好的肉饼装一旁备用，接下来可以准备咖喱酱咯
锅烧热，倒油，放入切好的土豆块（切小点），煎到黄的时候加入萝卜丁（也切小点），炒一会儿后加入水和咖喱块，煮至咖喱融化后再烧一会会儿后关火盛出。
卷心菜切丝，小番茄切半黄瓜切片，混合均匀后摆盘，在上面淋些焙煎芝麻酱，再撒点黑白芝麻点缀。
接下来呢，煎个荷包蛋，怎么煎我就不描述啦。
终于到了最后激动人心的一步了，沙拉旁边放上煎好的牛肉饼，淋上咖喱酱，再摆上煎好的荷包蛋，简直完美🙃🙃
小贴士
牛肉饼的盐量看着放哈