当前位置：美味咖>

洋梨的精选知识

>

红烧牛肉（家庭极简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

爸爸教我的，和别人的做法不太一样，但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉（家庭极简版）的做法备料：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行...

玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

试做了个玉米油版低热量泡芙，吃了鸭梨没那么大。记录下配方比，方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个（100克左右）淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...

果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...

Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法

原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...

洋梨的精选知识

洋梨巧克力蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-07

上次买过很好吃，在网上找的方子先记录下来有时间做用料梨5个鸡蛋4个巧克力200克白砂糖100克黄油170克泡打粉8克杏仁饼干amaretti100克白葡萄酒（或柠檬汁）200克低筋面粉200克洋梨巧克力蛋糕的做法大概这么大的梨子五个杏...

焦糖洋梨甜酒冻的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-06

前天坨屁屁的爷爷送来几斤洋梨，说是这几天气候干燥，小心孩子上火，让他多吃梨，既可补水，又可补维生素，还能清火。可坨屁屁这小家伙水果历来吃得少，不管什么水果，他吃上两口就再不肯吃了，但点心蛋糕果冻之类的东西他爱吃，一吃就不...

洋梨乳酪蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-10

吃过洋梨塔的亲应该都会惊觉原来烤过的洋梨特别洋气，我在想如此加上同样洋气的奶油奶酪，那该是有多多多洋气吖！！！用料洋梨2个奶油奶酪160g无盐黄油35g低筋面粉35g牛奶35g鸡蛋1个香草精1/2tsp白砂糖35g（奶酪糊25g+面粉糊10g）...

正宗美味的糖水洋梨，吃熟不吃生，“炉端烧梨”实乃盛唐风情怎么做

03-26

超级容易的做法，一看就会，而且吃熟梨可是唐朝人的喜好哦~更多内容，详见微信公众号“落甜视频”，系统学习甜品和咖啡。用料梨若干糖水洋梨，吃熟不吃生，“炉端烧梨”实乃盛唐风情的做法没有重点，喜欢就好...

美味的洋梨夏洛特简单做法,洋梨夏洛特做法大全

11-12

PH大师的方子，原方可做一个8寸的慕斯，这里我的用量就是一个六寸的量，有些许改动。这个属于比较低卡的慕斯蛋糕，我使用的是罐头糖水梨，比较方便用料手指饼（材料如下）一份鸡蛋2个低筋面粉60克细砂糖40克糖粉少许糖酒液（材料如下...

焦糖洋梨草莓慕斯( Rilakkuma petit gateau)的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-19

很久没动手做甜点，某天看书看视频看着看着灵感就来了。》可以做直径5.5cm，高3.5cm的小蛋糕4个。》根据自己用的原料调整糖的用量。我用的梨很甜，所以给出的糖量可能是偏少的。》吉利丁粉和吉利丁片都可以。片状的也是用...

焦糖法式洋梨的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-27

方子来自FannyZanotti用量稍有改动这次的降温真猛本以为今年是暖冬到了八月就可以和零下wavegoodbye了谁知道在八月的第二周突然又变得天寒地冻的周一下班早看到柜子里放着的两颗洋梨决定给今天的晚餐配上一个甜点肉...

美味的红酒洋梨简单做法,红酒洋梨做法大全

10-31

中午闺蜜聚餐，把剩余半瓶红酒即兴做一款饭后甜品。用料红酒250ml梨3个白砂糖50克柠檬半个红酒洋梨的做法半个柠檬，50克细糖把所有材料放进奶锅中小火慢煮。煮至红酒转稠即可。小贴士酸甜看个人口味，所以糖和柠檬可调节。...

正宗美味的好哩!低卡法式洋梨蛋糕怎么做

02-05

是不会让你长脂肪的美味蛋糕哦！用料香梨1个糖140克鸡蛋100克牛奶120毫升橙汁15毫升低筋面粉50克好哩!低卡法式洋梨蛋糕的做法香梨切块摆盘打两个鸡蛋，均匀打发在鸡蛋液中加入15ml橙汁、120ml牛奶和50g低粉，并将它搅匀倒...

洋梨覆盆子夏洛特-优雅，端庄，气质，淑女范的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-30

夏洛特蛋糕（Charlotte）是将涂满黄油的吐司、brioche或手指饼贴在模具周围制成的一种蛋糕，传统内馅是英式蛋奶酱（cremeanglaise）。其名字的由来有好几种不同版本。这里我不一一赘述，我只提供一种蓝带教材中给出的说法：这是一...

黑醋栗洋梨波兰圆舞曲的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-30

1-布里欧修(Pâteàbrioches)1000克……高筋面粉150克……细砂糖20克……盐15克……干酵母450克……全蛋液400克……黄油300克……牛奶制作：1、用常规方法制作布里欧修面团，然后分割为25克/个，整形，放入挞模内发酵（模具底...

巧克力洋梨蛋糕（厨studio视频直播课—Chris）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-12

厨studio视频直播课——巧克力洋梨巴伐利亚蛋糕交作业,交流处。谢谢大家。讲师——Chris【授课时间】8月19日上午9：30开讲，下厨房app视频直播（无地域限制）。【授课内容】巧克力镜面淋面酒煮洋梨的制作英式蛋奶酱的制作巧...

洋梨杏仁蛋糕Pear & Almond Chocolate Cake with Cider Glaze的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-03

这个看到好想做，但是每次去找都要翻墙好蛋疼。先翻译过来再做...这个搭配感觉特别神奇！话说小时候学画画老师都是教的这么画梨！！可是从来没吃到过长得这么s的梨好吗！！！换算参考自文怡的博客_克数换算可能会有误差，我比较喜欢...

34.洋梨夏洛蒂（8寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-03

用料蛋糕胚蛋白4个白砂糖120克蛋黄4个低筋面粉100克巧克力碎适量克糖粉适量克慕斯牛奶170克香草荚0.5根蛋黄4个白砂糖45克吉利丁5克打发鲜奶油230克洋梨1.5个装饰洋梨5瓣黄桃1个34.洋梨夏洛蒂（8寸）的做法蛋糕胚蛋糕胚慕...

洋梨焦糖奶冻卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-24

这个菜谱是我从一个公众号里发现的，觉得很不错。所以借鉴过来，只是我也不知道原作者是谁，这是从“贝壳帮DIY烘焙配方翻糖学习社区”里转过来的。用料焦糖酱糖120水20淡奶油120蛋糕卷蛋白160克蛋黄80焦糖酱30水15玉米油45...

GordonRamsey的洋梨香脆麦片玛芬的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

方子来自GordonRamsey终极家庭料理，是一款VegenMuffin，非常营养且热量适中，适合作为早餐食用。用料干原料：烘焙粉100克泡打粉2克肉桂粉2克盐少量红糖40克梨1个湿原料：牛奶83克全蛋1个黄油30克Granola30克GordonRamsey的洋...

美味的洋梨慕斯简单做法,洋梨慕斯做法大全

02-26

用料洋梨慕斯部分洋梨果茸83克荔枝酒10克蛋黄56克细砂糖56克吉利丁4克淡奶油78克马斯卡彭奶酪60克洋梨果冻部分洋梨果茸50克吉利丁2克柠檬汁2克内馅部分水78克梨果肉切块48克百香果果肉18克细砂糖18克苹果胶2.5克洋梨...

香草糖浆洋梨的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

从很小的时候吧，就喜欢吃糖煮的果子，软软甜甜的，像罐头。特别是像梨这样的水果，虽然对身体好，但是硬硬脆脆的，再赶上牙口不好的（我就是），一年还真吃不上几个，而这样糖煮的方法让我一天就能消灭几个大梨呢，真好，以后多吃梨。用料香...

杏仁洋梨马克杯蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-17

配方来自书籍非原创仅作为本人查看使用用料去皮去籽的洋梨½个厚1厘米的奶油30克鸡蛋1个砂糖2大勺香草糖1小勺液体鲜奶油1大勺低筋面粉6大勺泡打粉½小勺杏仁片2大勺白巧克力酱白巧克力6块液体鲜奶油2大勺杏仁洋梨马...

法式洋梨布丁蛋糕-低卡法式甜品的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-22

今天juju要专门给那些一年365天喊减肥的姐妹们分享超简单低卡路里法式甜品-洋梨布丁蛋糕用料梨大2个(小3个)鸡蛋4个砂糖85g底筋面粉100g牛奶250ml橙汁20g法式洋梨布丁蛋糕-低卡法式甜品的做法首先打发四个全蛋，打发时...

洋梨火腿三明治的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

做法简单，适合PicNic或是中午带饭用料洋梨1颗小方面包3块意大利烟熏火腿*SpeckHam3片橄榄油6汤匙胡椒粉少许芝麻菜少许洋梨火腿三明治的做法准备新鲜的原材料小方包对半切开，每片淋上一汤匙橄榄油放上意大利烟熏火腿，撒...

洋梨百香果酱N种吃法的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-18

喜欢百香果的香气。梨是清肺润肺的好水果。用料洋梨百香果酱适量洋梨百香果酱N种吃法的做法洋梨百香果酱泡水喝洋梨百香果酱拌酸奶吃洋梨百香果酱夹面包吃...

「糖水洋梨」自制罐头香梨的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

这次用的应该是叫香梨，作为西洋梨与东方梨合体的后代，个头与肉质都很适合做糖水梨罐头。【准备材料：洋梨或香梨6个（去皮去核净重约500克），细砂糖250克，清水500毫升，柠檬汁几滴。】【所需工具：炉灶，煮锅，水果刀，竹筷，存储用器皿】【...

红酒洋梨夏洛特的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-19

红酒洋梨夏洛特（15cm），分蛋海绵蛋糕，简单快手，无油吃起来也清爽可口，这样的围边装饰也适合很多水果用料1.红酒煮洋梨（自制）一个半（对切）分蛋海绵糊:蛋黄2个细砂糖30g蛋白2个细砂糖（蛋白霜用）30g低粉60g糖粉适量2.香草风味芭芭露:...

法式焦糖洋梨肉桂奶酥蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-24

【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》甜甜的焦糖加上充满肉桂香氛的奶酥，更能衬托出洋梨柔和的滋味。这款蛋糕做法虽然简单，但外表和口感都很高雅。用料洋梨（啤梨））（糖煮、罐头）6块砂糖50克A：无盐黄油20克细砂糖2大匙...