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墩子的精选知识

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意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...

七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做

十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...

墩子的精选知识

老上海油墩子（Magimix玛捷斯版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-07

萝卜丝饼，又叫油墩子，小时候的弄堂美食，但是家里做起来因为步骤繁琐所以几乎不会尝试，今天用magimix做了一次，切丝和面都几秒搞定，非常快捷！我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房！...

油炸萝卜丝丸子 (小时候油墩子的味道)的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-03

用料萝卜1根京葱半根面粉3-4勺盐少许胡萝卜半根鸡蛋2个味精适量香菇6-8个油炸萝卜丝丸子(小时候油墩子的味道)的做法萝卜丝切细加盐放置半小时，将水滤掉。香菇切末备用。京葱切末备用胡萝卜切丝备用将所有的东西拌在一...

🍤虾仁火腿白萝卜油墩子 by wqy的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-13

用料白萝卜1根（600克左右）虾仁🍤克虾皮把火腿片葱根面粉克生粉克盐克白胡椒粉勺糖克料酒勺食用油克🍤虾仁火腿白萝卜油墩子bywqy的做法面粉500克左右加2汤匙生粉加水拌匀（拌匀后较薄类似奶茶厚度）静置醒发虾仁🍤退冰🧊去...

不放油的油墩子（减脂期御用）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-18

有天下班路过上海老阿姨的油墩子摊，口水哒哒滴。但是想想一个下去，1个多小时步白跑了，内心是拒绝的。但是这并能浇灭我想吃油墩子的心，于是回家自己做，大部分是萝卜，100g的面粉。蔬菜为多，碳水也不多。棒棒哒！用料白萝卜（去皮...

油墩子——老上海小吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-18

这大概就是小时候的味道吧！老上海的街道里总有这些街边小吃————庚子年正月二十一记用料干面粉150克萝卜500克海米适量粉丝适量盐适量五香粉1勺芝麻油适量蚝油适量清水适量胡椒粉适量油墩子——老上海小吃的做法1⃣...

自制萝卜丝油墩子干净又卫生的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-05

这份面糊可以做五只油墩子用料白萝卜丝200克胡萝卜丝35克食盐7克＋3克葱花5克高筋面粉100克凉白开175克自制萝卜丝油墩子干净又卫生的做法制作面糊。盆内加入面粉，食盐3克，兑入凉白开搅拌均匀待用。白萝卜丝胡萝卜丝葱花...

记忆里的油墩子/萝卜丝饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-09

小时候经常吃的萝卜丝饼，现在外面卖的已经不是童年的味道了。用料馅儿料：萝卜1根盐2小勺葱2根十三香（白胡椒粉）适量椒盐1小勺麻油适量生抽1小勺面糊：低筋粉300-400克盐少量食用油40克葱1-2根清水适量记忆里的油墩子/萝卜丝...

萝卜丝油墩子（烤箱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-12

馋了好久的萝卜丝油墩子，但是最近忌口不能吃油炸的东西，那咱就来个低油的烤箱版。萝卜用白萝卜，家里有青萝卜就用青萝卜了。面粉的量其实我没称，就是凭感觉放的，搅成不稀不干的面糊即可。面糊里我还顺手加了点黑芝麻，你也可...

萝卜丝饼（简版油墩子）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-08

上海人以前的经典路边美食，现在都不知道哪里还有了。好怀念啊～～～这个简版讲起来很简单，但是配料比例的把握也是只能“大约摸”，见谅见谅😅。我自己只做了三次，基本知道这个量和自己的喜好了。•••这里讲的量大约是按照半根...

杭州油冻儿/油墩子的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-05

小时候放学必吃的零食，冬天特冷的时候买一个，吃了暖呼呼的，小时候的回忆做起来很简单，模具是买的6cm的也可以用半圆的那种汤勺当模具用料白萝卜半个盐适量倒笃菜1包面粉3勺水适量杭州油冻儿/油墩子的做法把白萝卜擦丝，撒盐...

老上海油墩子的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-10

上海有个小吃叫油墩子你知道吗？不是单纯的揉糯米粉，大家一定看完整哈，有秘方的。用料皮子糯米200克水130克肉馅肉末150克鸡蛋液30克葱姜适量料酒一瓶盖老上海油墩子的做法揉面团，比较硬？这就对了，硬点好。把硬面团切除30克...

萝卜丝饼/油墩子（消耗大萝卜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-26

疫情居家发了大的白萝卜，白萝卜做其他菜感觉都不太好吃，就想做做萝卜丝饼🤔用料很大的白萝卜半根（大概12个的量）面粉250克（粗略估计）水适量葱2根盐适量五香粉适量萝卜丝饼/油墩子（消耗大萝卜）的做法萝卜擦丝加盐腌制一会待出...

开放式厨房一样可以还原油墩子的味道！萝卜丝饼（小美法格版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-10

用料萝卜600克葱三把盐6克胡萝卜半根洋鸡蛋2个面粉100克香油1勺白胡椒粉1勺食用油适量开放式厨房一样可以还原油墩子的味道！萝卜丝饼（小美法格版）的做法白胡萝卜去皮，刨丝，撒上盐，拌匀，腌半小时左右，挤干水分胡萝卜去皮切段，5...

小时候的油墩子的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-02

用料鸡蛋1个白萝卜1根面粉1勺胡萝卜半根盐适量胡椒粉少许小时候的油墩子的做法白萝卜胡萝卜刨丝，加入一个鸡蛋，适量盐，少许胡椒粉、一勺面粉，搅匀这是搅匀后的，切记萝卜丝会出水，所以千万不要加水搅拌！我就用了普通的汤勺，放...

美味的上海油墩子简单做法,上海油墩子做法大全

12-23

街上的摊头越来越少了，想吃油墩子了，自己试试呗(｡ì_í｡)用料白萝卜1根盐适量面粉适量水适量上海油墩子的做法白萝卜先切丝/刨丝，水冲一下放一勺盐，拌匀，腌10分钟左右萝卜丝腌好之后会出好多水，把水份挤干放点荠菜（不放也可以...

萝卜丝鲜虾油墩子的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-10

关于虾(可用河虾，各种大虾，或者虾皮)十三香可用白胡椒粉，麻油(花椒油)可用香油，喜欢哪种就放什么～用料白萝卜200g胡萝卜100g小河虾100g❤腌制调料:精盐1盐勺❤调味调料:葱1根精盐1.5盐勺鸡精1盐勺十三香(白胡椒粉)1盐勺生...

上海西葫芦瓜油墩子的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

小时候爸爸最喜欢做给我吃的，半夜里想的我流口水，嘿嘿……在万能淘宝上买了一把炸油墩子的勺子，以前家里有一把找不到了，那可是聪明的爸爸自己用不锈钢敲打焊接出来的😜用料西葫芦瓜馅西葫芦瓜半公斤色拉油2茶勺盐6克白胡...

童年的味道｜萝卜丝素丸子（油墩子缩小版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-29

油墩子，是很多60后、70后、80后上海宁抹不去的美食记忆。那时候几分钱、几毛钱一只的油墩子，再沾上一点小贩阿姨、爷叔自制的甜面酱，咸中带甜、油而不腻，价廉物美、格外好吃。虽然只是街边小吃，但是油墩子的制作，也是颇为考...

忘不了的萝卜丝油墩子（菊花棋）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-13

小时候放了学，回家路上，每次一定买个油墩子吃，两毛钱一个，看着炸成金黄的油墩子，吃到嘴里满嘴香，总感觉里面有肉来着，后来想想可能小时候肚里油水太少。长大后，妈妈买来模具给我做过一次，但被我把模具弄丢了，就再也没做过。这次...

纯素青萝卜丝油墩子的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-12

油墩子基本算是江浙人一段金黄色的童年回忆。下午放学后，谁没有在冬日的路边吃过几口呢？五毛一个形状各异，孩童的快乐真的很简单，今天做的这种背面看起来是不是很像小太阳～☀️素食之后，因为不吃葱蒜，所以不怎么吃外面卖的了。...

豪华版黑虎虾萝卜丝饼（小时候最爱的油墩子）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-12

小时候放学回家时不时会买一个的萝卜丝饼😋从曾今的五毛到二块五现在终于可以自己动手丰衣足食啦顺便给自己升级加了黑虎虾仁🥳🥳🥳感觉将来出摊又多了一个品种💪🏻用料主食材-萝卜丝大白萝卜1个食盐10克香葱10根味好...

怀旧的味道，家庭版油墩子，萝卜丝球的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-07

今天外面风紧，忽然想起了小时候温暖的，勾起食欲的咸香，萝卜丝在油锅里沸腾而飘出的特有香气。萝卜上市，郎中无市。平日里都是用萝卜炖各种汤，今日做一个满足自己的怀旧心情的“油墩子”。想着口水都要出来了。。。用料白萝...

传统小吃油墩子的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-16

萝卜丝油墩子是上海的经典小吃，据说创始于清朝末期。这种以葱和萝卜丝为馅，经油炸成型的大众化点心，小时候经常可以吃到。用料面粉+生粉100克+20克水170ml泡打粉1克白萝卜250克虾皮20克葱花10克肥膘/较肥的培根10克/1片...

油登子（芋头萝卜丝饼）油墩子的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-18

很怀念小时候的路边的油墩子，但发现萝卜做不出小时候的味道，正好家里有芋头，（百度了下，这两个蔬菜可以这样搭配着吃，厨房小白可以放心尝试了！毕竟新搭配总怕中毒，哈哈哈）试了一下，感觉口感超棒，做个菜谱分享一下用料白萝卜半根胡...

非油炸～～减肥期间可选～萝卜丝油墩子的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-26

首先想说这种四孔小煎锅还真的挺好用的二十几块钱，可以煎蛋🍳，做鸡蛋汉堡当然还有油墩子～～以后做小烧饼估计也不错的。看到大部分油墩子多是用油炸的减肥人士是不敢尝试的入手这个小锅就ok啦不过，按照步骤普通锅也可以做简...