奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...
正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做
草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...
贵州小吃洋芋粑详细做法～的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-22今天空了做一道想吃许久的贵州名小吃，洋芋耙，也就是土豆饼，大家一起探讨下啊用料土豆4个葱3根辣椒面1勺脆哨一勺火腿肠两根菜油或食用油一勺一个饼折耳根一点点甜面酱一勺贵州小吃洋芋粑详细做法～的做法土豆切片，可以加一...
美味的贵州木姜鸡简单做法,贵州木姜鸡做法大全
02-09木姜鸡，贵州系列我估摸着贵州百分之八十的人没吃过，可能贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市的人吃过的比较多，其他的就不大清楚了，那再明确一下，我做的是贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市木姜鸡用料尖的青椒多点好鸡好像说...
贵州竹荪菇炒鸡块的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-17因为喜欢种石斛，长期在贵州赤水一个淘宝店里买石斛苗，店里新上了竹荪菇，就买了一包来试试。用料竹荪100克沙姜5.6片一只鸡腿的肉块味极鲜酱油1瓦勺海天生抽2瓦勺料酒一瓦勺老抽半瓦勺红糖10克左右贵州竹荪菇炒鸡块的做法...
贵州特色粉蒸菜苔的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-09用料盐适量鸡精适量花椒粉适量孜然粉适量贵州特色粉蒸菜苔的做法油菜苔洗净水开后滤遍冷水瘦肉用米面（大米粉）和调料拌匀开始上锅蒸米面粉无白色出锅成品...
贵州酸汤（夏季开胃神器）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-19用料西红柿3-4个凯里红酸汤适量小南瓜一个豆芽适量木姜油少许白糖适量盐适量鸡精适量花椒适量贵州酸汤（夏季开胃神器）的做法小南瓜切丝西红柿切片把西红柿放入无油无水的锅里，加少许盐炒出西红柿汁，加入少许白糖提鲜。西...
美味的贵州蛋炒饭简单做法,贵州蛋炒饭做法大全
05-06小时候的味道用料米饭一碗鸡蛋两个猪油适量盐适量小葱适量胡椒适量酱油一勺贵州蛋炒饭的做法先备好食材，鸡蛋打散，葱切好。猪油下锅烧热，倒入蛋液，煎好鸡蛋后放入米饭翻炒，然后加盐、酱油、胡椒，最后要出郭时放入葱花就完成...
视频菜谱｜贵州豆米火锅的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-07这辈子大概都改不了家乡胃了～家乡味永远yyds😋在北京我们家日常的餐桌都是满满贵阳家常味，青椒西红柿（毛辣gó）炒一切、糖醋的糟辣的小炒几乎每天都有，爆炒的宫爆类、辣子鸡这类稍费事儿的隔一阵儿都会做。但…谁能想到，坐...
贵州辣子鸡（家传改良版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-15小时候，爸妈问一句：吃辣子鸡吗？我一定会回答：吃！！哪怕接下来皱着眉头舂(chong)糍粑辣椒的工作是由我来做，也是无比心甘情愿的。这就是辣子鸡的魅力，这就是贵州孩子对于家乡和家的美好回忆。吃货之家的大厨——我爹近年来把辣...
贵州糟辣椒/酸剁椒的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-15贵州人每年夏末辣椒上市的时候都会做的，做出来炒肉，炒饭，糟辣子鱼都可以。用料红辣椒1000克盐200克（辣椒加蒜用量的15%-20%左右）白酒30克蒜瓣100克（可以增减）贵州糟辣椒/酸剁椒的做法红辣椒洗干净晾干水分，剁的时候再去蒂。蒜...
百吃不腻的贵州牛肉粉配料做法
11-12贵州风味的牛肉粉，当地每天上午各家牛肉粉店都是人头攒动。实在想念这个味~~用料牛肉1斤米粉适量香菜头适量葱十三香卤料一包酱油适量（上色）八角2-3个香叶1-2个花椒姜桂皮贵州牛肉粉的做法牛肉切丁后，锅中放水汆一下，出尽...
贵州经典早餐糯米饭的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-28还原贵州传统早餐-糯米饭“来2角钱的糯米饭。”（现在已经3-10元了。）不知道是小学还是初中开始，学校门口的街道上就开始有卖糯米饭这样的早餐了。大大的铁锅，里面装满了香喷喷热腾腾的糯米饭，饭上铺满了广味香肠，还有鸡蛋皮...
美味的贵州酸菜简单做法,贵州酸菜做法大全
02-28贵州人永远爱吃酸菜！豆米酸菜，酸菜闹鸡蛋，酸菜凉拌折耳根，肉末酸汤！用料青菜或者小萝卜菜1kg酸本（从家里带来的）适量豆米2杯面粉适量贵州酸菜的做法青菜洗干净，放入锅内，煮五分熟，捞起过凉水洗一遍，挤干水分锅内放冷水，加入面粉（我...
贵州凯里――冰甜酒（醪糟小圆子）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-13在贵州凯里三年，最喜欢的饮品之一，冰凉清甜的米酒，QQ的糯米圆子，在炎炎夏日，来上一碗，超凉快的，安逸得很😊😊😊（临时起意记录在下厨房，过程中没有拍照，最后喝的时候想起来啦，所以借用的网上的图片，如有侵权，立即删除）用料甜酒（米酒、...
正宗美味的贵州人教你玩转正宗贵州凯里红酸 酸汤鱼&酸辣烫&酸汤肉圆&酸汤面（超详细get④种）▎铸铁锅怎么做
09-21👩🏻🍳不是我吹，从小就爱吃的酸汤系列我研究得很透彻🤡🤡👩🏻🍳首先先介绍一下贵州酸汤，分为两种：⭐️红酸：主要由我们当地特产的小番茄制作而成；⭐️白酸：主要由我们当地产的白糯米制作而成；（我们贵州惠水产的黑糯米也是相当...
红烧肉（贵州版）的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-31用料五花肉克冰糖克料酒勺生抽勺老抽勺姜片八角个盐克红烧肉（贵州版）的做法五花肉洗干净，放适量料酒焯水，切块。锅内放油，放姜片爆五花肉到焦黄。呈出。剩下的锅内油，放入少量冰糖翻炒融化，放姜片五花肉继续翻炒，放适量盐，老抽...
遵义豆花面（贵州特色）的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-20每次到遵义都会吃一碗！(￣▽￣)豆花面是一道色香味俱全的汉族小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。豆花面是很有特色的贵州特色小吃，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。(❁´...
自制贵州米粉，粉皮的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-24离乡在外，最想念的就是家乡的米粉但是下厨房基本都是肠粉，我在肠粉的基础上提炼出了米粉的做法，可能和家里的工艺还是有差别，但是已经足够解馋了😁这次做没有拍步骤图，以后慢慢补上淀粉推荐大家尽量使用澄粉，感觉这样更加有...
贵州米皮制作的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-05用料盐适量醋适量桂朝米500克水1000克小麦芡粉250克水250贵州米皮制作的做法将250克水烧开，加入芡粉，搅拌成熟芡，加入米浆和匀，醒30分钟。上锅蒸5分钟即可小贴士蒸锅先蒸热，打油，再加浆...
贵州碱水三角粽的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-10用料糯米3斤食用纯碱3克绿豆100克粽子叶40只贵州碱水三角粽的做法糯米不用泡，加一点食用碱面（一点点）拌匀粽子叶我买的是干的提前一个晚上清洗干净泡好，用开水焯一下开始包（这一波是随便包的）这一波包成细细长长的三角粽包...
贵州特色大方最美味连渣闹的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-13这道菜婆婆经常做，可以说太香了，细磨豆浆加新鲜的小白菜，既有蛋白质又有维生素，可以说老少皆宜，但这道菜最灵魂的辣椒水，哈哈哈！如果不吃辣的可以直接吃菜，我们贵州是不辣不欢，不怕辣，辣不怕，哈哈！用料食材：黄豆250克左右，肉沫做肉...
风靡贵州的网红地摊火锅家庭改良版的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-11老公从贵州回来，无意提起说现在那边流行地摊火锅🍲，我很好奇，恰好又不小心在抖音上刷到了网红大咖打卡地摊火锅，一整天都是心心念念那种感觉，于是，一下班，赶紧买了点儿食材，半小时出锅，味道简直不摆了，汤都喝了好几口。这肯定是...
贵州洋芋粑（厨房小白也不会失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-24贵州特色小吃特别多，洋芋是翘楚，可以做成各种美食，今天给大家分享一下贵州洋芋粑粑，我觉得真的很简单，只要你按着步骤来，不会失败的用料土豆一个面粉一勺盐适量火腿肠一根脆哨一勺葱花适量贵州洋芋粑（厨房小白也不会失败）的做...
超好吃红糖冰粉（贵州特色）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-19用料红糖适量水5-6斤花生碎适量芝麻适量葡萄干适量开水适量冰粉粉一包白糖适量香米加糯米适量超好吃红糖冰粉（贵州特色）的做法烧开水，可以多烧一些。放入红糖调色，调到自己喜欢的颜色，放入白糖调味。因为冰粉粉没有味道，所...
贵州人都会做的野生菌肉饼鸡火锅的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-12贵州美食野生菌肉饼鸡火锅。现在还没有野生菌卖，用的是食用菌做的，如果用野生菌的话会更加鲜美。用料鸡半只肉末半斤松茸少量虫草菌少量茶树菇少量葱姜少量料酒二勺盐二匀胡椒粉少许贵州人都会做的野生菌肉饼鸡火锅的做...
贵州麻婆豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-02麻婆豆腐！下饭菜用料豆腐（嫩）400g猪肉100g花椒加麻椒各5g郫县豆瓣酱30g贵州麻婆豆腐的做法大蒜、切细末，下一步花椒麻椒放锅中，小火爆香，捞出来扔掉，！肉未切成末。将豆腐切成2厘米见方的块！锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻...
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