拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
美味的熏鸭熏鸡简单做法,熏鸭熏鸡做法大全
04-22用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米，上面放一张菜叶，红糖陈皮大火，盖密封寻五分钟，蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
美味的茶香烟熏鸭简单做法,茶香烟熏鸭做法大全
01-18用料梅酒鸭腿3只茶叶葱姜适量花椒1小把盐大米面粗砂糖茶香烟熏鸭的做法将花椒用擀面杖碾碎，与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄鸭腿洗净擦干，用炒好的椒盐（用量要比正常烧菜多很多哈，类似于卤！）均匀地抹擦上，将抹好的鸭腿放入大保鲜...
美味的五香熏鸭简单做法,五香熏鸭做法大全
01-11用料1光鸭花椒大料桂皮香叶黄芪草果丁香葱段姜片盐料酒味精胡椒粉酱油冰糖香油用料2(熏料)木炭花生皮干荔枝壳五香熏鸭的做法将光鸭处理干净后放入锅中，加水烧开后去浮沫放花椒、大料、桂皮、香叶、黄芪、草果、丁香、...
美味的茶熏鸭脯简单做法,茶熏鸭脯做法大全
03-31带孩子去厨房，嚼一口茶香鸭，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉，也有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”的食疗功效，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，对于正...
美味的熏鸭子简单做法,熏鸭子做法大全
08-12成漂妈妈，特指四川省成都市以外的地方的孩子，到成都市区读书，孩子的妈妈每个周末从各自居住的城市，向成都进发，去照看想念了一周的孩子，这样的妈妈就是成漂妈妈。为了能给孩子像在家里读书一样的感觉，什么都不会做的成漂妈妈...
美味的米香熏鸭简单做法,米香熏鸭做法大全
01-11用料鸭子一只大米料酒姜片细盐花椒辣椒粉米香熏鸭的做法鸭子一只宰杀干净，去除内脏。汤锅加冷水，鸭子放进去（水没过鸭子），半碗料酒、几片姜片，大火煮开，小火煮25-30分钟。用筷子能插进腿肉就可关火煮熟的鸭子捞出汤锅，沥干水，...
美味的三明熏鸭简单做法,三明熏鸭做法大全
01-07用料鸭母三斤左右盐3小勺大蒜（搅碎）3大勺柑橘叶（搅碎）5.6片辣椒粉一小勺大米两三杯遗弃大锅一个大锅一个蒸架一个湿布一长条三明熏鸭的做法鸭母和内脏洗净沥干水分除大米所有食材混合好戴上一次性手套将食材均匀的抹在鸭...
潮汕熏鸭晡之二（爆炒熏鸭晡）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-21用料熏鸭晡半只葱两根（切成葱花）姜4、5片（切丝）醋三大勺糖一大勺盐少许鸡精少许油适量清水适量生抽少许潮汕熏鸭晡之二（爆炒熏鸭晡）的做法所以材料准备好热锅下油，倒入一部分葱花和姜丝炒就香味。把鸭晡倒进锅里翻炒。加入盐...
熏鸡鸭易学又好吃的做法 如何做熏鸡鸭最好吃
03-21这展示的仅仅是熏鸭“熏”的步骤，在熏之前只需要把大块鸡或鸭煮熟，放置风干一夜即可。用料大米小把红糖：和大米相当锡纸熏鸡鸭的做法大米红糖架子摆好小火锅内可逐渐有烟雾缭绕，产生熏的效果。大概10分钟，中途可打开锅盖一...
美味的熏鸭拌面简单做法,熏鸭拌面做法大全
01-24我自称美食人你们会不会打我，说真得我其实也只是会记录一下我的每餐每菜。然后将我的记录也大家一起分享。也正是因为这样子我与更多的以食相识。这次双节收到了金龙鱼的一箱面粉及一箱的澳麦挂面，还收到了福建永泰的朋...
美味的熏烤鸭脖简单做法,熏烤鸭脖做法大全
05-05我爱吃煌上煌的一切辣味！老妈看不下去了，前两天帮我从超市给我整了五根鸭脖回来。于是乎……😹😹😹😹😹爱吃的人总会折腾出好吃的东西。🙉🙉🙉🙉🙉用料鸭脖若干根生抽适量老抽适量姜适量料酒适量糖适量盐适量椒盐适量辣...
美味的南平熏鸭简单做法,南平熏鸭做法大全
08-22福建南平的做法。南平本地叫逼鸭子。把鸭子本身的油逼出来，香气逼进去。由于放了樟子根和茶叶，也可以叫樟茶鸭。用料生鸭子配料若干南平熏鸭的做法把生鸭子内脏处理干净后，用盐水煮至断生，即用筷子一扎没有血水流出。切去...
武夷熏鸭易学又好吃的做法 如何做武夷熏鸭最好吃
12-13福建南平的做法我们南平人叫“逼鸭子🦆”普通话熏鸭用料鸭1只炒鸭子调料辣椒粉1小撮盐5克姜3片桂叶5片料酒2勺腌制鸭子调料大蒜1个酱油3勺盐2克熏鸭子调料大米1杯红茶1包红糖2勺武夷熏鸭的做法把鸭子洗好，清水泡二十分...
美味的茶香熏鸭简单做法,茶香熏鸭做法大全
10-27其实是前几天吃了道樟茶鸭，回来想自己做做看。搜了下，有茶香熏鸭，看看家里材料好像都够，就干脆做这个啦！用料鸭边腿1只姜3片葱段3小段花椒一小把椒盐少量海盐少量茶叶一小把大米一小把面粉一小把冰糖少量梅子酱3勺茶香熏鸭...
美味的熏酱鸭腿简单做法,熏酱鸭腿做法大全
02-24用料鸭腿10只八角2个生抽4勺姜片5片老抽3勺桂皮1块料酒3勺香叶2个冰糖20克盐1勺熏酱鸭腿的做法凉水上锅，焯至变色，捞出即可。炒锅热水烧开后，放进鸭腿，香叶、姜片、桂皮、冰糖（鸭肉有点甜味更香，因此要多放一些）生抽、老抽（颜...
美味的烟熏烤鸭简单做法,烟熏烤鸭做法大全
10-01常年在外地工作，总是想念家里的家乡菜。这次在特产店购买了一只烟熏烤鸭，做出来那是十里飘香，解了馋，以慰思乡情！用料鸭1只盐3克生抽1勺老抽1勺料酒3勺啤酒1罐青椒6个红尖椒3个蒜头8瓣姜5片老干妈1勺烟熏烤鸭的做法准备所...
美味的熏鸭头鸭脖简单做法,熏鸭头鸭脖做法大全
08-09作为武夷山人，是爱吃辣的😄来这里你会发现，几乎每家每户多多少少都会有自制辣椒酱，炒的菜都是红红火火滴…熏鹅是武夷山美食之一，当然～要买到正宗的岚谷熏鹅才是最好吃的……作为本地人，我也吃过很多不满意的😂此菜谱适合鸭...
美味的麻辣熏鸭架简单做法,麻辣熏鸭架做法大全
07-14麻辣熏鸭架皮薄耐嚼、麻辣劲足、越嚼越有味，越嚼越上瘾！香浓味足的口感，唇齿留香，让人意犹未尽！用料鸭只茶叶红99火锅底料白糖葱根姜片花椒粒八角桂皮香叶白芷麻辣熏鸭架的做法将鸭架放入开水中汆透去除血水，取出后洗净。锅...
美味的熏鸭脯面简单做法,熏鸭脯面做法大全
08-03用料熏鸭脯6片面条根据各人食量鸡蛋1个冬瓜同鸭脯大小的5片烤鸭鸭架汤1大碗绿叶菜熏鸭脯面的做法煮面条，煮熟，捞出，卷着放入碗里。煎熏鸭脯，微微金黄黄即可。摆放在面条上即可。煮开鸭架子汤，下入冬瓜煮熟，捞出，每隔一片鸭脯...
熏鸭！熏鹅！香喷喷零失败！的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-19老家家常做法，参考了下厨房的“南平熏鸭”方子，简单又好吃，做一次就停不下来（≧∇≦）用料鸭切块焯水用：姜几片葱白两根料酒几勺腌制用：蒜蓉一大勺酱油或生抽五香粉一小勺辣椒面椒盐熏制用：大米一小碗八角两三个花椒一大撮陈皮...
美味的熏鸭简单做法,熏鸭做法大全
02-23对于鸭子，成都人有着独特的喜好……最有名的是耗子洞的张鸭子（卤鸭）和熏鸭，鸭肉入口柔嫩弹牙，味道独树一帜！今天我们就尝试在家里做熏鸭，食材一定要选用没有皮下脂肪的麻鸭或者湖鸭哦……用料麻鸭1只葱姜适量大米、红糖、茶...
美味的烟熏鸭脚简单做法,烟熏鸭脚做法大全
02-26用料鸭脚一斤生抽适量老抽勺花椒粒八角个料酒勺烟熏鸭脚的做法买回的鸭脚把脚指甲和其他脏东西都清理干净，用清水冲洗，然后用生抽蚝油盐料酒拌匀腌制一到两小时，用开水煮至表皮发白，放在冰水里浸泡取炒锅烧热倒油放冰糖炒...
潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-21当年舌尖上的中国深入潮汕寻找美食，其中就寻访了潮汕地区潮阳峡山赫赫有名的熏鸭晡。据说这熏鸭晡要先经过腌制，然后才用甘蔗榨干汁的甘蔗渣来烟熏。烟熏出来的鸭肉是咸中带甜，肉嫩可口。因为是烟熏过，所以室温下能放久一...
美味的烟熏鸭胸简单做法,烟熏鸭胸做法大全
12-05用料带皮鸭胸五香粉盐糖孜然粉胡椒粉耗油食油啤酒橙子皮茶叶大米果木碎烟熏鸭胸的做法带皮鸭胸肉（网上买）解冻，吸水纸吸干表面水份。加入糖、盐、耗油、五香粉、孜然粉、胡椒粉，少许油拌匀。放入真空袋抽真空，放在冰箱零度...
美味的茶熏鸭腿简单做法,茶熏鸭腿做法大全
01-12茶熏鸭腿比起卤鸭腿更添一丝茶香味，比起盐水鸭的白柔嫩，这道菜色泽金黄更为诱人，吃着肥而不腻、香鲜味美、茶香四溢，回味无穷。用料鸭腿2只花椒5克盐20克茶叶5克橘子皮2个米1杯姜4片红糖20克锡纸1张茶熏鸭腿的做法用干净...
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