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无需揉面手不沾面的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...

无需揉面手不沾面的精选知识

低脂素菜卷，无需揉面手不沾面，十分钟一锅简单又好吃，给肉都不换的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

在北方的日常主食里，吃馅儿占了很大一部分，其中以包子，饺子，馅儿饼等最为常见，也有很多人喜欢蒸制的面食，蒸饺，肉龙……我今天分享的也是一道蒸制面食，我叫它素菜卷，用胡萝卜，鸡蛋，木耳，白菜做的馅料，一点肉都不放，吃起来却比肉还香...

糯米团（不沾手面包机揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-18

儿子不喜欢外面卖的糯米团的馅儿，于是自己动手做吧。吃不完的可以方子减半做。用料牛奶或水400克糖80克油20克糯米粉250克淀粉70克炒熟的糯米粉或黄豆粉30克开水10克糯米团（不沾手面包机揉面）的做法制作沾粉，平底锅，小火，30...

不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-22

用料中筋面粉300克糖5克促进发酵酵母3克泡打粉1克温水220克适量盐适量小葱碎不用揉面手不沾面就能做出超级柔软葱花小饼的做法面粉糖酵母泡打粉水混合均匀盖上膜醒发至蜂窝状如图加入盐小葱碎搅拌均匀小碗中刷油，倒入...

新手必学的椒盐小饼，手不沾面无需发酵的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-27

椒盐小饼，是一道发面小面饼，但是它的做法非常简单，不用等待不用醒发，比包子馒头还节省时间，烙制出来的小面饼，金黄诱人，又香又酥，即使早上现做也能做出来。以前雨妈做发面饼，都是要醒发，然后把面团擀成大面片，舀入油酥一点点刷好...

适合新手的通用面包面团（免揉面机、无需揉出膜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-25

很多面包的菜谱都写得比较复杂，什么汤种、中种、各种阶段还要揉出膜，让烘焙新手看了望而却步。其实不用那些复杂的步骤，也不需要揉面机，你就可以做出成功的面包。这个面包团适用于各种甜软面包：各种口味的小面包、牛奶吐司...

无油无糖/无需手揉/无需打面/超简单减脂煎饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-08

用料高筋面粉200克酵母2克温水140-160克盐少许无油无糖/无需手揉/无需打面/超简单减脂煎饼的做法面粉中加入少许盐，加入酵母，用筷子搅拌均匀；加入温水，用筷子搅拌均匀；一定要完全搅拌均匀，加水量注意看此动图状态；拌均匀后，盖...

手不沾面不用揉面的拉丝面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-29

用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个盐1克糖10克牛奶适量黄油20―25克手不沾面不用揉面的拉丝面包的做法和面阶段手不沾面：拿刮刀翻拌成面团，加入黄油拿刮刀按均匀即可。秘诀是少放糖，放糖的面团很粘。300G面团糖不要超过20...

斑斓面包（手揉不沾手）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-05

面团的绵软状态体会过，手套膜从来没揉出过。所以……如果用这个方子出了手套膜，一定要回来告诉我一下！让孩子羡慕一把！不管是冷藏法还是后酵母法，永远有一个让人头痛的过程，叫做粘手QAQ莫得刮刀，不想粘手，不想洗桌子。又刚好...

无需粘手揉面的馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-01

今天教大家做一款无需粘手的馒头，可以用中筋面粉做，如果用中筋面粉做，鸡蛋的量可以减半，改成同等分量的清水，并且水量可加多5到10克，看你面粉的吸收性我今天用低筋面粉做馒头，磨坊主面粉是一款低筋面粉，做蛋糕饼干都不错，如果...

正宗美味的面包手揉快速出膜，不粘手，不沾桌面的诀窍怎么做

05-07

是我自己做面包这段时间来屡试不爽的经验，不知道正不正确，但是大家可以一试，看看适不适合自己哦😊用料刮板手套面包原材料面包手揉快速出膜，不粘手，不沾桌面的诀窍的做法诀窍1:随便一个后加黄油的方子，在放黄油前把原材料混...

奶排面包（无需揉无需擀）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-29

如果你家里只有普通面粉（即中筋面粉），想自己尝试做面包，又想省劲儿不想揉不想擀，那么这种做法的奶排面包值得一试！用料普通面粉（中筋）400克牛奶300克干酵母4克鸡蛋2个盐4克白糖60克奶排面包（无需揉无需擀）的做法面粉、牛奶、酵...

鸡蛋水饼(无需揉面，快手、只需要鸡蛋和面)的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-12

健康低脂，用料少。用料鸡蛋4个面粉300克水面的2-3倍体积盐3克葱花适量(可以不加)白芝麻适量(可以不加)食用油少量鸡蛋水饼(无需揉面，快手、只需要鸡蛋和面)的做法面粉放入面盆，分两次加水。先加一半水，搅拌到没有面疙瘩后...

无需揉面无需擀面，手搓各色面条的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-27

我家弟弟不喜欢吃挂面，反而喜欢通心粉，蝴蝶面，这种可以手拿又有嚼劲的面条，受莜面鱼鱼的启发，把平常弟弟不怎么爱吃的食物都揉到面团里，用手掌根搓成小长条，也可以用剪刀剪，但我个人觉得用手搓更快捷。食谱里我是用到黑芝麻粉...

无需揉面松下面包机版手撕小面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-02

用料高筋面粉200克水90克细砂糖20克酵母3克盐3克全蛋液30克黄油25克放表面的黄油40克无需揉面松下面包机版手撕小面包的做法面包机揉面功能15分钟然后放入25克黄油继续揉成光滑面团发酵成两倍大（面包机自带发酵功能）分...

揉面不沾手万能馅饼酥皮的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-25

这个饼皮制作非常简单方便，做好了口感也特别好，口感干爽酥脆，拯救不会包馅饼的手残党，超级好吃。用料饼皮面团中筋粉400克糖6克盐3克常温水430克干酵母粉4克玉米面适量基础素三鲜馅净韭菜170-200克鸡蛋2个虾米15克盐4克植...

鸡蛋泡泡，比油条简单，不揉面，不擀面，不沾手，咸香暄软的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-09

想吃油条又怕麻烦，不想揉面，不想擀面，不想粘手，怎么办？那就来份美味的鸡蛋泡泡吧，简单好味道，口味不输油条，吃不完的用来做汤，做面，棒极了！用料面粉450克盐3克小苏打1.5克酵母4.5克鸡蛋4个水270克香葱少许鸡蛋泡泡，比油条简单，不揉...

不需要揉面揉到手抽筋的吐司面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-02

家里刚败了厨师机，怕以后手揉面团的功夫失传，所以还是要来记录一下手揉吐司的全过程。用料高筋面粉250克黄油20克糖22克干酵母6-7克盐3克奶粉15克水170-180克另准备涂抹吐司模具的黄油适量不需要揉面揉到手抽筋的吐司面...

包子（无需揉面到手软）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-23

可能许多人为了得到更好的造型都选择低粉进行一发制作包子馒头，🉑️其实二发的包子更宣软哦……！我也🈶️试过每个包子揉一百下，那真是太累了，虽然享受到了其中的乐趣，可我个人觉得这也太不实惠了。用料面粉300克水145-150克酵...

肉松面包—手工揉面—无需出膜的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-24

蓬松柔软的肉松面包，是儿子的最爱。用料十足，吃得放心，满满都是爱😘用料高筋面粉250克鸡蛋1个水90克食用油20克细砂糖25克盐2.5克酵母2.5克肉松面包—手工揉面—无需出膜的做法以上材料全部放进揉面盆里。先用刮刀搅拌，再...

无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝牛奶面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-15

因为各种品牌的高筋面粉吸水量不同，大家根据自己的面粉的吸水性调整牛奶的用量哦用料高筋面粉300克牛奶120克糖50克盐2克鸡蛋2个酵母4克奶粉30克无需揉面，无需出膜，无油，快手，超级柔软拉丝牛奶面包的做法把全部材料混合揉...

全程手不沾面不揉面香酥葱油饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-27

大学食堂里的葱油饼总是供不应求，要很早排队才可以买到，咸香酥脆，一咬满口葱香，欲罢不能。回来后再也没吃到，一直想念。用料油若干克面粉350克小葱2根盐7克鸡蛋1个糖30克酵母3克泡打粉3克温水若干克全程手不沾面不揉面香酥...

新手面包无需手揉出膜的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-20

家里没有厨师机，烤面包蒸面包都试过好几种方法，成品都不满意，不是想要的面包感。这次终于算是比较成功的一次了，记下方子留用。不用手揉出膜，口感比较松软，能拉丝，成品满意用料面包粉500克牛奶260克鸡蛋1个（大）植物油30克白糖6...

自制油面筋(揉面洗面不沾手)的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-19

洗面是一件很麻烦的事，我这个方法可以不用沾手，而且面筋不破碎，，，用料高筋面粉500克水(和面用)400克盐2克自制油面筋(揉面洗面不沾手)的做法面粉过筛，让面粉颗粒分开，易于后面形成面筋；清水+盐，倒入面粉中；用筷子或者面粉刀顺一...

手工鸡蛋面（无需揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-31

鸡蛋面，手工制作，营养美味，无需揉面，节省时间。用料面粉适量鸡蛋2个盐少许淀粉少许西红柿适量毛豆米适量大白菜适量大葱少许手工鸡蛋面（无需揉面）的做法材料准备：鸡蛋2个、面粉适量、淀粉少许、大葱少许、西红柿适量、毛豆米...

快手极简～无油无糖无需揉面的脆皮面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-04

做面包最怕要求揉出手套膜之类的，这款脆皮面包真的非常容易操作，完全不用揉面哦。外脆里软，涂上黄油、果酱，或者直接吃都很美味。用料高筋面粉600克盐10克酵母10克温水500毫升白芝麻少许快手极简～无油无糖无需揉面的脆皮面...