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Steak的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...

Steak的精选知识

战斧牛排佐土豆泥和奶香口蘑 Tomahawk steak with mashed potato and mushroom two-way的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-28

这道硬菜居然只花了我一小时。经历了煎锅+烤箱两道工序的战斧牛排，外焦里嫩已经不足以形容它的美味了。口蘑和牛排也是绝佳cp，根本就不需要酱汁好吗！！btw，我保证这是你做过最丝绒顺滑的土豆泥用料Steak玫瑰盐（腌制）足量黑胡...

裙排（skirt steak）五吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-11

侧腹横肌牛排指的是牛腹部的横膈膜肌，因此被很形象的命名为“skirt（裙子）”。你在西餐店看到的“裙排”自然也是它。这块肉风味十足，口感稍硬而有弹性。用料侧腹横肌牛排（skirtsteak）1块大约一斤一两的其他配料不同口味用料...

日式牛排饭Steak Donburi的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-14

最早是在《孤独的美食家》里见过一道日式牛排饭。毫不意外的，五郎强大的饥饿带动能力让我刚下肚的晚饭瞬间消失的无影无踪。Donburi，又叫Don，或是丼，简单来说这就是日式料理中的“盖饭”。用到的盖头可以是经过烹饪的熟食...

Hamburg steak and gravy 汉堡🍔排和肉汁酱料(低脂鸡胸排)的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-25

不减脂的同学可以用牛肉或者猪肉(三分肥七分瘦)。我做了两种，一种是纯鸡胸肉，一种加了一半巴沙鱼肉，巴沙鱼含水量高，加入巴沙鱼肉后口感更嫩更多汁。用料黑胡椒勺橄榄油勺鸡胸肉巴沙鱼肉(可不加)洋葱蒜盐蚝油糖Hamburgste...

Perfect Steak的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-29

用料Steak(sirloin,fillet,rib-eye,rump)Oliveoil&seasalt&freshgroundblackpepper2clovesgarlic,lightlycrushThymeorrosemaryknobofbutterPerfectSteak的做法Steak:roomtemperature—1hourSeason:oliveoil&...

正宗美味的藜麦牛排沙拉 Steak Quinoa Salad怎么做

02-11

食用沙拉是一种非常健康的饮食方式，将藜麦加到沙拉里营养更丰富。牛排藜麦沙拉中添加了大块的牛肉粒，健康又美味，饱腹感十足，让你的味蕾和胃口都能得到极大的满足。这个食谱非常适合夏季，当然在其他季节食用也是不错的选择...

California steak salad with chimichurri dressing的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-17

from:用料牛腩排1.25lb芝麻菜8oz芦笋1lb圣女果1pt红洋葱1只牛油果1只橄榄油1tbsp盐适量黑胡椒适量Californiasteaksaladwithchimichurridressing的做法烤箱预热，芦笋削皮；洋葱切片，不要弄散；圣女果切两半；牛油果切片芦笋和...

日本居酒屋风～蒟蒻（魔芋）steak的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-26

只需要蒟蒻就可以做出来的简单菜色！！刚好用来做下酒菜哦。再加上蒜粉和黑胡椒简直是不能更赞！转自cookpad原文地址：用料蒟蒻1大片黄油10g盐少许黑胡椒少许（推荐量多点味道好点）蒜末粉少许（推荐量多点味道好点）橙醋20g（1大勺）大...

美味的steak简单做法,steak做法大全

08-11

简单美味小幸福用料牛排250g橄榄油适量黑胡椒适量盐适量黄油10g蒜瓣两颗百里香一小把steak的做法牛排的双面抹上盐和胡椒、橄榄油腌制（盐量不用特别小心）准备好黄油、蒜瓣切成两块、百里香洗净平底锅倒少许橄榄油开火等...

sirloin steak的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-16

用料牛排块sirloinsteak的做法RoomtemperaturemeatBeefsirlointipgrillOliveoilSeasaltBlackpepperSeasoning2minsslicefatopenPanfryhighheattogoldenbrownBigchucksChop2carrot,halfcelery,1garlic,1onionBayleaf,r...

7分钟半成熟西冷牛扒（懒人健身食谱+省时间攻略）sirloin steak medium的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-31

吃过N多美国牛扒屋，也和不少厨艺精湛的高手切磋过，研发出一个比较简单容易做的版本，做完大概7分钟，适合又懒又喜欢健身的朋友，感觉比外面吃到的要好。用料西冷牛扒1块盐若干黑胡椒若干平底锅1口小木铲1把7分钟半成熟西冷牛...

戴安牛排 Steak Diane的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-11

SteakDiane是上个世纪70年代风靡各大牛排馆的一款经典美式牛排是很多米其林三星餐厅的“拿手好戏”如果尝试在自家复刻让你不入米其林自家也能品尝到经典星级美食用料肉眼（最好菲力）牛排1-2块黑胡椒适量盐适量植物油适...

侧腹牛排（Flank Steak）简单做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-21

侧腹肉的肌肉纹理非常粗，给人一种很硬的感觉。我试做感觉很嫩，香味也比里脊浓，而且形状扁平很适合腌制。今天分享一个只用四种家常调料的简单做法，很好的保留了牛肉的原味。用料侧腹牛排600克三人份酱油10克糖10克盐/海盐...

厚裙牛排配阿根廷青酱（Hanger Steak with Chimichurri Sauce）的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-20

HangerSteak是将膈肌固定在牛脊柱的一块成V字形的肉，澳洲叫做厚裙（thickskirt），早先有人会把这块肉叫做Butcher'sSteak，意思是屠夫们分割出这块肉往往自己留下，而不出售。其原因在于这块肉其貌不扬，而且表面覆有一层筋...

RIBEYE STEAK SALAD WITH BALSAMIC VINAIGRETTE的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-15

用料肋眼肉排1个盐适量胡椒适量罗马生菜1头鸡蛋4个无丝豆1cup圣女果1pint核桃/山核桃1/2cup山羊奶酪4oz芭莎米醋适量沙拉酱部分：第戎芥末2tbsp蒜瓣1瓣罗勒1tsp芭莎米醋1/4cup橄榄油1/2cup盐适量胡椒适量RIBEYESTEAKSAL...

[第戎芥末第二试] Honey Dijon mustard Steak的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-07

第戎芥末搭配蜂蜜牛肉，口感丰富，没得挑😉还可以自行搭配豌豆和土豆做配菜，超级方便的一道硬菜。用料蜂蜜迷迭香牛排一块儿Turmeric姜黄粉SpiritVinegar醋CaramelSyrup焦糖浆wholegrainDijonmustard[第戎芥末第二试]Honey...

香辣牛排墨西哥卷饼（spicy steak tacos）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-08

墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，将玉米面片弄成U型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味!!---------------以上摘自网络喜欢的肉，蔬菜，酱汁统统往玉米饼里面...

Coffee Steak Rub的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-19

用料GroundpeppertwopartsFreshlygroundcoffeetwopartsKoshersaltonepartBrownsugaronepartCoffeeSteakRub的做法MixandrubontosteakSearbothsidesfor2minutesBakeat500Ffor10minutes,thenletrestfor5minutes...