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胶酿的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...

胶酿的精选知识

鲮鱼胶酿油豆腐-豪吉川香汁的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-05

鲮鱼胶酿油豆腐，记忆中的一道妈妈菜。以前是爸妈给儿女做，现在轮到做儿女的我们做给他们吃了。用料油豆腐8个鲮鱼胶（现成的）200克西兰花6朵生姜5片蒜头3瓣青椒一个小葱2根蚝油1汤勺味事达味极鲜2勺豪吉姜辣川香汁3茶匙白...

双味虾胶酿蘑菇的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-25

材料：对虾或者硬壳虾十几只、白色口蘑十个左右、葱、姜、料酒、盐、干淀粉、黑椒汁（如果没有黑椒汁就用现磨黑胡椒加耗油调和）用料虾十几只白色蘑菇10个料酒1勺盐5克水淀粉5克葱1根姜1片黑胡椒汁3勺双味虾胶酿蘑菇的做法...

手打虾胶酿竹笙扒海参的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-08

最近我妈让我赶快吃给我带的竹笙，怕放久了会变黄变脆。然后我就想到了虾胶酿竹笙，配上菜胆和海参，完美。用料竹荪50克青虾300g海参发泡好1只鸡胸肉1块料酒适量盐适量姜5片糖适量蛋清1只生粉适量胡椒现磨适量芝麻油适量手...

鲮鱼胶酿豆角的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-09

一款颜值和味道都很不错的家常菜，招呼客人也拿得出手。用料鲮鱼胶250克豆角11条淀粉勺盐克生抽勺糖克葱花鲮鱼胶酿豆角的做法鲮鱼胶加盐和生粉，往一个方向搅拌起劲。然后摔打50下。加入葱花拌匀豆角泡浸洗干净开水里加...

黄金满屋-鲮鱼胶酿油豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-05

记忆中的妈妈菜，食材简单，易操作，年夜饭造起来～用料食材鲮鱼胶（现成的）200克油豆腐8块配料生姜5片蒜头3瓣小葱2棵青辣椒1个西兰花6朵调料蚝油1汤勺味事达味极鲜2汤勺豪吉姜辣川香汁（怕辣可不加）3茶匙白糖1茶匙清水（高汤）200毫升...

美味的虾胶酿秋葵简单做法,虾胶酿秋葵做法大全

03-23

这道菜本味很清淡，可以做成不同的味型。非常健康的宴客菜。我用的是豉油皇清蒸，也可以过水再油炸。用料鲜虾10只秋葵10只鸡蛋清1个料酒2小勺姜葱汁1大勺盐少许白胡椒粉少许水淀粉适量虾胶酿秋葵的做法鲜虾去头去壳，用刀...

鲜虾胶酿荷兰豆的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-15

上周六看了墨宝的很想很想你，看到了这道菜瞬间被吸引然后就买食材做来试试!用料荷兰豆适量鲜对虾4只鸡蛋清一只大葱小半段姜一小半块白胡椒料酒盐味精香油适量泰式甜辣酱鲜虾胶酿荷兰豆的做法将鲜虾去虾头去虾壳去虾线...

煎扒虾胶酿西兰花的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-16

融合菜、给年夜饭餐桌来点不一样的用料虾仁150克小西兰花200g蒜5瓣盐2克白砂糖1克胡萝卜30g鸡汁0.5勺白胡椒粉1克料酒2勺生抽0.5勺大葱1小块鸡蛋清半个淀粉1勺食用花草适量煎扒虾胶酿西兰花的做法胡萝卜切小粒备用大...

墨鱼胶酿鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-13

用料鸡翅墨鱼胶盐克豆粉墨鱼胶酿鸡翅的做法事先用盐把鸡翅腌好，去骨先用豆粉抹一下鸡翅里面然后塞墨鱼胶放油锅炸...

鲍汁虾胶酿豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-07

用料水豆腐虾盐料酒姜末鲍汁鲍汁虾胶酿豆腐的做法水豆腐切大小相称的块，用小勺在中心挖一个小洞，做成豆腐盅，备用挖出来的豆腐剁碎，虾去皮挑虾线后剁碎加盐、料酒、姜末等调味再加入剁碎的豆腐加水淀粉打成虾胶，酿入豆腐盅...

虾胶酿西兰花的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-13

这个虾胶要冻一小时，所以提前准备好时间哦用料西兰花虾肉蛋清淀粉蚝油蒜高汤虾胶酿西兰花的做法西兰花盐水略泡，开水焯，捞出晾干虾肉拍烂剁碎加鸡蛋清、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、搅成虾胶，放冰箱冷冻1小时用小勺给每朵西...

墨鱼胶酿尖椒的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-10

冰箱有什么吃什么，挑战墨鱼胶的N种做法。用料墨鱼胶适量尖椒3个鸡蛋1个葱1颗胡椒粉适量蚝油适量鸡粉适量墨鱼胶酿尖椒的做法墨鱼胶，我买的是这种。解冻后，取适量。加鸡蛋，小葱花，加胡椒粉，蚝油，鸡粉调味。顺时针搅拌均匀即可...

鲮鱼胶酿辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-12

用料鲮鱼胶200克青椒5只陈皮2片葱花少量生粉少量酱油适量鲮鱼胶酿辣椒的做法PART1：食材准备1陈皮、葱花切碎放入鲮鱼胶搅匀2辣椒开边，去籽3用生粉涂匀辣椒内壁4鲮鱼胶填满辣椒PART2：5将锅烧热，倒入玉米油6辣椒放入锅中剪...

爽口解腻简单易做-墨鱼胶酿莲藕的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-29

墨鱼胶一直是家乡非常有特色的小吃。简单的香煎最能尝出他的香味，一粒粒墨鱼肉非常有口感，咸香好吃能一口气吃完一盒。今天尝试新的做法，墨鱼胶酿莲藕，让墨鱼胶更爽口，莲藕的加入更解腻，我能吃双份！用料藕半节墨鱼胶适量酱油...

美味的花胶酿肉简单做法,花胶酿肉做法大全

06-27

花胶冻吃腻了花胶汤吃腻了～来换个吃法😂😂😂用料猪肉500克鸡蛋1个芹菜1根生抽2勺糖6克料酒1勺盐适量花胶10个蚝油3勺鲍汁3勺白醋1勺葱花少许花胶酿肉的做法取10条花胶不要清洗花胶干蒸10分钟～注意：不要等花胶冷了之后放...

美味的虾胶酿脆藕简单做法,虾胶酿脆藕做法大全

08-08

湖北的特产~洪湖脆藕是出了名的，在辰颐物语选购了此藕，做出来口感真的不一样，脆嫩脆嫩。用料藕1节基围虾200克白胡椒粉适量淀粉一汤匙料酒适量盐适量糖适量香菜一根虾胶酿脆藕的做法取藕一段，选圆圆的藕，做出来视觉效果好...

美味的刺参酿虾胶简单做法,刺参酿虾胶做法大全

10-10

春节到，总要有拿得出手的硬菜招待亲朋好友。刺参酿虾胶就是一道快手硬菜😍用料刺参6条虾胶300克芹菜3根刺参酿虾胶的做法首先，要有泡发好的海参，及菜市场买来的虾滑成品，哈哈哈哈(๑・ω-)～♥”把虾胶填入海参内部，不能填太...

XXOO盘龙豆角酿虾胶的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-04

用料豆角1条虾胶300gXXOO盘龙豆角酿虾胶的做法豆角飞水后泡冷水，盘至图片形状鲜虾起肉用菜刀拍成蓉状，加入少许盐胡椒粉，酿入豆角中间用平底锅煎至两面金黄，上碟时放上XO酱即可...

正宗美味的生焗鲜酿蛤蜊（哈利）“蛤蜊酿虾胶”怎么做

04-11

抖音一道网红菜用料蛤蜊适量虾1斤葱姜蒜适量洋葱适量肥肉适量盐、白胡椒粉、料酒适量生焗鲜酿蛤蜊（哈利）“蛤蜊酿虾胶”的做法准备大蛤蜊（哈利），虾虾去壳去虾线，吸干水分肥肉剁碎、洋葱丝、姜末、葱白、葱段、大蒜（没入镜）虾...

美味的花胶酒酿蛋简单做法,花胶酒酿蛋做法大全

05-22

特殊的几天过去了，要对自己好点。想起冰箱有泡好的花胶，刚好可以滋补一下。用料酒酿1杯鸡蛋2个水适量红枣3颗桂圆干适量红糖适量花胶适量花胶酒酿蛋的做法鸡蛋整只放水中，小火煮熟，泡冷水中备用。锅放水，放入红枣，桂圆。花...

美味的桃胶酿雪梨简单做法,桃胶酿雪梨做法大全

07-13

用料皂角米桃胶克梨个冰糖克桃胶酿雪梨的做法[做法]1.用刀将梨顶端2厘米处切下，切掉的部分别扔掉哦，待会当盖子用。2.勺子或小刀挖掉梨芯后备用。3.将已经提前泡发好的桃胶、皂角米装进雪梨里。4.加入少量冰糖，盖上盖。5...

美味的虾胶酿水瓜简单做法,虾胶酿水瓜做法大全

04-27

水瓜清甜，配上虾胶的鲜爽，美味又好看。用料虾250克水瓜1条姜1块虾胶酿水瓜的做法虾剥壳，剥虾壳的时候，顺便拔出虾线，留几只虾不要剥虾尾，做装饰；剥好的虾仁用刀拍碎后，再用刀背剁成胶泥；（用刀背剁，不会直接切断虾的纤维，容易起胶，...

美味的桃胶酒酿蛋简单做法,桃胶酒酿蛋做法大全

05-13

佛系做法，桃胶银耳吃起来觉得腻，于是突发奇想加进酒酿蛋里了，感觉还不错👍用料桃胶2颗酒酿2大勺鸡蛋2个红糖1块糖桂花1小勺桃胶酒酿蛋的做法桃胶需要提前泡软无硬心，大颗的我一般丢冰箱泡两天，然后洗净。捏碎加水入锅，越碎...

美味的阿胶甜酒酿简单做法,阿胶甜酒酿做法大全

07-11

生了宝宝之后，全靠阿胶续命，不要和我说没用，如果你说没用那你肯定不会去试。至于为何用甜酒酿呢？因为和黄酒一样都是糯米做的。阿胶要用酒烊化才能吸收得好。那么贵，不浪费。用料甜酒酿适量阿胶1克红枣适量枸杞适量红糖适...

酿菇菇·肉胶虾仁酿鲜菇的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-07

用料香菇/滑或：冬菇/脆盐水泡入味，挤干猪肉胶摔打一下放点香油虾仁盐腌木耳丝盐腌蒜蓉盐腌酿菇菇·肉胶虾仁酿鲜菇的做法菇挤出水，酿入木耳拌肉胶，虾仁蒜蓉压进去蒸10分钟小贴士这次用的鱼胶有点素。下次用猪肉胶有点肥油...