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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

流程的精选知识

正宗美味的姜汁马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程怎么做

1、50克姜丝，250克马蹄粉，300克黄糖2、250克洲星马蹄粉+800毫升清水3、充分搅拌均匀后过滤4、700毫升清水+50克姜丝+300克黄糖煮开5、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状6、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆7、水开后蒸20分钟...

黄哈儿凤抓虾标准操作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料凤爪700g虾200g鲜小米椒50g线椒50g蒜米50g干辣椒5g高汤800g香辣酱150g飘香油50g川卤10g黄哈儿凤抓虾标准操作流程的做法凤爪焯水备用虾炸好备用锅中加高汤香辣酱煮开1分钟去渣取一高压锅放入凤爪煮好的汤汁飘香油...

粤式粽－元贝粽炮制流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

端午和朋友创作的粽子。用料糯米4斤五花肉1000g绿豆2斤日本元贝250克虾米300克香菇100克古法炮制草木灰碱水2杯粽子叶4捆粤式粽－元贝粽炮制流程的做法1、先把已经浸泡了4个小时的糯米加入草木灰碱水揉合均匀，这样煮熟后...

炸酥肉的&流程方法&配料的烹饪做法，大厨教你详细做法

炸酥肉，相信很多人都和我一样特别的喜欢吃吧，特别是在不想吃饭时还可以将酥肉当做小零食来吃，香脆的酥肉能吃的更加健康，因此没事的时候，为家里人多准备一些酥肉，在无聊的时候也能够满足味蕾。然而做过酥肉的朋友都知道，如果...

黄哈儿麻婆豆腐标准化流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

麻婆豆腐是四川给世界的一个礼物，麻婆豆腐配大米饭，在人们心中是一种绝配。麻婆豆腐就是吃豆腐的最高境界，每次吃都被那绝妙的口感和强烈的口味深深打败......#黄哈儿麻辣酱#黄哈儿麻婆豆腐麻辣鲜香，入口即化，吃一口想百口...

Tinrry冰皮月饼简单流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

做了很多次的方子，从没失败过！做个简易流程方便自己查阅用料冰皮配方糖粉50g糯米粉50g粘米粉50g澄粉30g玉米油30g炼奶30g全脂纯牛奶230ml奶黄馅无盐黄油100g细砂糖65g鸡蛋4个澄粉40g奶粉80g栗仁100g糕粉：糯米粉50gTinrry...

黄哈儿奶豆腐标准操作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料奶豆腐粉500g金钻淡奶油100g巧克力酱10g水1600g黄哈儿奶豆腐标准操作流程的做法1500g奶豆腐粉冲调1600g开水搅拌均匀后倒入托盘冷却后放入冰箱凝固6个小时备用。(3CM厚)取出装盘，淋上金钻淡奶油100g，再淋上10g巧克...

中秋中式甜点.蛋黄酥🔆 超级详细版制作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

太喜欢蛋黄酥了，外面买的总担心各种添加剂，于是自己买了新鲜的生咸鸭蛋，比照别人做的配方第一次尝试，很好，菜谱主要针对配方比例和先后顺序进行了记录，具体操作照片没有腾出手来拍😂关于新鲜咸鸭蛋如何处理详见这里❣️这是第...

自制凉皮——超详细流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

男票是陕西人，平日主食以面食为主，贤惠的我努力学会各种食材喂饱那只叫“圆又圆”的吃货。哈哈哈~~~~用料小麦粉适量冷水适量盐1.5克安琪酵母1克自制凉皮——超详细流程的做法面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧...

黄哈儿油焖龙虾操作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料龙虾1000g油焖龙虾料125g油焖龙虾料30g凉拌红油50g黄哈儿油焖龙虾操作流程的做法辅料:水600克、色拉油150q啤酒300g、胡椒粉、香醋各10小料:葱姜蒜、干辣椒、干红花椒各5g龙虾剪头开背去虾线，高油温下龙虾炸20秒捞...

黄哈儿毛血旺标准操作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸭血250g午餐肉80g黄喉80g毛肚80g鳝鱼80g水煮料100g飘香油30g调味粉10g黄哈儿毛血旺标准操作流程的做法辅料:高汤600g、水600g色拉油150g、黄豆芽100g芹菜50g、盐20g、弹头15g新一代15g、干青花椒10g、姜米10g蒜...

全麦软欧包（有啥放啥，健康美味，流程简易）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做的最多的一款全麦面包。在下厨房曾经用过leibaobao00和敖羽星的方子，做多了以后慢慢改良成自己最顺手最方便的操作流程了。记录并分享一下。流程简易，同时也美味健康，坚果杂粮果脯类的家里有啥放啥，无所谓。糖加点减点...

黄哈儿滋补老鹅汤标准化流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料老鹅半只3-4斤鹅汤粉50g黄哈儿滋补老鹅汤标准化流程的做法辅料:虫草花50g松茸菌50g生姜50g料酒30g、葱结2个鹅肉宰成块，冲水洗净;高压锅加入6斤清水，冷水下鹅肉、姜、葱、料酒煮开打去血沫，加盖上气压16分钟。待自然...

土豆串去土豆块制作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

土豆有很多制作方法，怎么制作才最好吃呢用料土豆3个鸡蛋2个食用油适量撒粉适量土豆串去土豆块制作流程的做法土豆去皮切块备用土豆去皮切块备用然后再到面包屑里面滚一圈~油烧热，最后下油锅熟了之后拿出来，撒上喜欢的调...

苏式鲜肉月饼制作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料油酥：低筋粉400克猪油200克水油面：中筋粉500克猪油100克麦芽糖50克开水275克(水温80度左右)鲜肉月饼馅：夹心肉米500克(6瘦：4肥)盐8克味精12克糖18克鸡粉(家乐牌)2克胡椒粉1克生抽10克老抽18克姜未(也可用料理机加少许...

番薯窝窝头（全流程）的烹饪做法，大厨教你详细做法

番薯的n种吃法-2，番薯窝窝头。番薯窝窝头，是小时候的美味之一，现在有些农家乐偶尔有看到，但往往品相不佳。自己动手，可以做的更加精致，从原料开始到成品，无需添加，全程可控。窝窝头的直接原材料是做好的番薯粉（先做番薯丝、片...

汉堡包🍔（全流程详细做法，不用烤箱也可以）的烹饪做法，大厨教你详细做法

汉堡包，从汉堡胚到汉堡肉饼制作，都有详细介绍哦！这个汉堡胚的方子是鸡蛋含量很高的，营养很好，所以略微蓬松。可以当作小餐包，并且蒸锅也可以做的，步骤中同时附蒸锅图，非常松软好吃。肉饼做了单吃也是可以的，牛肉、鱼肉、猪头、...

正宗美味的红豆小麦马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程怎么做

1.原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖300克，红豆200克，小麦200克2.红豆加水煮20分钟3.煮熟过滤后放凉备用4.小麦加水煮20分钟5.煮熟过滤后放凉备用6.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器7.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆8.马蹄浆生...

好吃才叫正宗的「罗宋面包」详细解读流程～的烹饪做法，大厨教你详细做法

罗宋面包属于奶香比较浓郁的一款甜面包，配方来自台湾师傅，有了它以后可以不用去排队了～此配方属于低含水量面团，做不同特点的配方对于以后自己创新有很大的帮助哦！里面有一些注意事项，只要仔细阅读慢慢的你也可以做出好吃地...

正宗美味的火爆全网的奶枣制作流程怎么做

最近这款奶枣是不是爆红网络呀？做法炒鸡简单～分享给大家～喜欢就动手吧～用料奶粉15g杏仁枣100g棉花糖70g黄油10g红枣100g火爆全网的奶枣制作流程的做法材料👉杏仁枣100克👉棉花糖70克👉奶粉15克👉黄油10克👉（可可和抹茶味，只...

黄哈儿椒麻小公鸡标准化做法流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三黄鸡500g(宰成线椒圈大小)、线椒圈160g青花椒酱20g调味粉16g黄哈儿椒麻小公鸡标准化做法流程的做法辅料:泡姜米25g、拍姜35g、保鲜花椒15g、干青花椒4g、小米辣圈50g、拍蒜30g、耗油12g、菜籽油100g、水60g、老...

燕角炖煮流程的做法步骤详细图,操作简单味道好

燕窝当中，燕角需要泡发的时间最长用料燕窝15克纯净水2碗糖适量燕角炖煮流程的做法1、燕角用蒸馏水泡发6-8个小时2、泡发至半透明状用手撕开或者揉开3、把水倒掉，再换一次水沥干，重复两到三次4、炖盅里加水没过燕窝，炖盅外...

6寸红丝绒莓莓奶油蛋糕（包含蛋糕坯和奶油打发的制作方法全流程很详细）的烹饪做法，大厨教你详细做法

之前做过很多次戚风蛋糕这次是第一次做奶油蛋糕作为男朋友的生日蛋糕觉得挺成功的记录下来分享给大家因为我只买了6寸的模具所以本配方为6寸含量其他尺寸我还没有尝试过～btw做蛋糕的鸡蛋买超市最普通最便宜的新鲜鸡蛋...

可食用水果酵素（加水制作流程）的烹饪做法，大厨教你详细做法

补充酵素的好处：1，提高身体自愈力。2，促进体内新陈代谢。3，为益生菌创建良好的生存环境。4，增强人体免疫。5，净化血液作用。6，抗菌，抗炎作用。7，活化细胞。8，改善体质。用料红糖或者蜂蜜500克凉开水5000克水果（可单独一种或者多...

爆红网络的小奶枣详细制作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

好好吃呀，今天又做了一次，80颗奶枣，原味➕紫薯味，今天附上去枣小妙招，一起来看看吧用料黄油10克奶粉20克棉花糖100克若羌红枣80颗杏仁80颗紫薯粉3克爆红网络的小奶枣详细制作流程的做法用习惯去枣核，比较容易取下枣核用吸管...

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