肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭「10月北鼎蒸炖锅食谱」的烹饪做法，大厨教你详细做法

【10月北鼎蒸炖锅参考食谱】

*本食谱出自@徐姑娘的远方

用料  

肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【10月北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

1. 肥肉相间的肉用绞肉机打成肉沫

2. 取出后放入碗中加入盐，糖，香油葱顺时针搅打上劲，放入炖盅，再打入一个鸡蛋在表面，还剩25分钟的时候放进去，出锅时淋生抽后就可以啦

3. 米饭
   150g米，250g水，40分钟

4. 茄子切长条，切好码入盘子里，还剩20分钟的时候放进去，蒸好后浇上调料就好

5. 蒸茄子20分钟

6. 出炉后淋调料，大蒜，生抽，白醋，白糖，红辣椒，酸甜口味的

7. 开饭，肉沫蒸蛋真的太香了

8. 好吃～