昨天虐了臭卤老豆腐,炸制的时候,忽然想起吃过的臭豆腐蒸黄鱼,很好吃的,还有用臭豆腐捣碎了和肉末拌一起,加入鸡蛋蒸蒸吃,味道同样也很好。那么应该也可以试试和肉末拌一起,包入酥饼作馅来尝尝看😊
噢对了,在月饼季这个酥饼,我就称它为月饼,现在过了月饼季,则老老实实地叫它酥饼了😏
嘿嘿 黑暗料理哟,还是闻臭吃香的料理,或许味道也不会差吧?嗯,我还要加点麻辣味😁
今天就弄一烤盘来尝尝……
真的是:好吃!
闻之臭,吃之香,香之想再吃😍
——臭豆腐鲜肉饼,赞。
用料
肉末 | 180克 |
自制臭卤老豆腐 | 70克 |
葱、姜 | 适量 |
调味料各种 | 按口味 |
(加了点辣椒粉) |
闻之臭,吃之香,香之又想——臭乳腐汁鲜肉月饼(酥饼)的做法
肉末加调料拌匀;
肉末拌上劲;
加入撵碎的臭卤豆腐;
搅拌均匀,放入葱末、姜末,成臭卤豆腐肉馅;
放冰箱冷藏4小时以上;擀皮、包制;
160℃烤制20分钟,取出刷蛋液,再烤5分钟,取出,再刷一次蛋液,继续烤5分钟。
出炉。嘿嘿 臭香臭香的;
我爱吃,我爱吃😄
可惜是尝试性的,做少了😓
不•够•吃~~呜呜😖