美味的樱花月饼简单做法,樱花月饼做法大全

樱花季马上到啦，做一款樱花形状的点心送人是不是很应景？
谁说月饼只能中秋节吃呢，一年四季都阔以啊~不过这款模具做绿豆糕也可以的，只要把桃山皮换成绿豆沙即可，豆沙馅可不用放。
展艺西点师helen的食谱为大家呈现，原料简单，做起方便，成品惊艳~

用料  

樱花月饼的做法  

1. 将红豆沙馅称好分量均匀分成30克一个搓圆备用

2. 在将桃山皮揉软搓成条状将面团分割为20克一个

3. 将分好的面团搓成圆球备用

4. 把面团放在硅胶垫上擀成手掌大小即可

5. 把擀好的面皮包上红豆沙馅

6. 入模压制成型，压好的桃山皮月饼放入烤盘中摆放整齐入预热好的烤箱中烤10分钟（上下火170度），出炉凉凉即可开吃。

小贴士

1.压模前可以将花片沾上熟粉防粘，就是将糯米粉烤熟或者炒熟到微黄色即可