今天给妈妈们推荐一道应景的小零食~我把饼干做成樱花的样子,花瓣我用了红心火龙果来调色,配上蛋黄的黄色,便组合成了一朵朵可爱的小樱花。
用料
配方奶 | 25克 |
低筋面粉 | 30克 |
蛋黄 | 1个(约20克) |
红心火龙果 | 10克 |
樱花软饼的做法
红心火龙果汁中倒入25克低筋面粉和25克配方奶,搅拌均匀。
搅拌好的面糊装入裱花袋中,剪小口备用。
»建议妈妈们把口子剪小一点,能更好控制挤出的量。将剩余的5克低筋面粉倒入蛋黄中,搅拌均匀。
搅拌好的蛋黄糊装入裱花袋中,剪小口备用。
平底锅中先挤入蛋黄糊作为花蕊,再依次挤入火龙果糊作为花瓣。
»花朵之间要留有足够的空隙哦,防止互相粘连。小火煎5分钟,面糊完全凝固即可。
一朵朵粉色的小樱花就出锅啦!
小贴士
●妈妈们在挤花瓣的时候最好等前一片花瓣稍稍凝固后再挤下一片,这样会更容易成型哦!
●如果宝宝还没添加过火龙果,需要先少量尝试一下,确认不会过敏后才可以正式添加。