中秋要追月哦,用飞饼超快手,月饼快快吃到咯。这款月饼的馅肉松里拌上咸蛋黄,再加上葵花仁的丰富口感,谁吃谁知道哦。。。
用料
飞饼皮 | 6张 |
熟咸鸭蛋黄 | 4个 |
猪肉松 | 150克 |
葵花子仁 | 60克 |
白芝麻 | 30克 |
糖粉 | 20克 |
金沙肉松葵花仁白酥皮月饼(飞饼追月)的做法
咸鸭蛋黄放微波炉中火30秒。
肉松中加入咸鸭蛋黄、糖粉、芝麻葵花子仁,拌匀做成馅。
飞饼皮两张,常温软后揉成面团,分成3个小剂子。
小剂子擀开放入馅,包起。
收口向下,整圆,表面点缀红点。
做好的生胚,摆入烤盘,松弛10分钟,放入预热好的烤箱,180度烤15分钟即可。
小贴士
1一般两张飞饼皮可以做3个月饼。
2烤制的时间根据自家烤箱适当调节哦。