自制麻辣烫,简单又好吃😋
用料
姜 | 2片 |
蒜 | 6瓣 |
海底捞牛油火锅底料 | 适量 |
金针菇 | 1小把 |
香菇 | 5朵 |
包菜 | 2片 |
木耳 | 6朵 |
花菜 | 3朵 |
平菇 | 2朵 |
鸭血 | 半盒 |
火锅丸子 | 适量 |
椰浆 | 30-40ml |
油豆腐 | 2块 |
自制椰香麻辣烫的做法
姜蒜切沫,这个忘记拍图了🙃
把喜欢的菜洗干净放一起备用
鸭血提前焯水捞出备用
火锅底料小火加热融化,然后放姜末蒜末,炒出香味,注意不要炒过了,会有糊的味道。
加水煮开,再放火锅丸子煮一会,然后放配菜和鸭血,煮开之后加椰浆调味。自己可以尝一下味道,然后决定是否需要放盐调味。就可以出锅了!图中我放的水比较少。
小贴士
加椰浆的时候可以尝下味道,加多了味道就太重了。