用料
芒果 | 1个 |
榴莲 | 适量 |
蛋挞皮 | 4个 |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 少量 |
芝麻花生红糖 | 适量 |
蛋挞皮芒果酥&榴莲酥&芝麻花生红糖酥的做法
蛋挞皮趁从冰箱拿出来还是硬的先取下蛋挞壳放在油纸上备用
榴莲肉用勺子压一下,芒果切小块,图是芝麻花生红糖馅,在蛋挞皮里放入馅料,等蛋挞皮室温软化
蛋挞皮软化后压紧收口,朝上的那面涂上蛋黄液,撒上芝麻,190℃烤10-15分钟,翻面烤五分钟即可
榴莲酥烤得更好
芒果酥没有翻面
小贴士
1.榴莲肉包太多可能会有点炸鼓包,漏榴莲出来,不影响
2.一定记得翻面,会更香
3.出锅会特别香,但是别心急,烫嘴,别问为什么😂
外酥里嫩