芝士榴莲酥（蛋挞皮版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芝士榴莲酥（蛋挞皮版）的做法  

1. 先把榴莲肉压成榴莲泥，芝士放软放入榴莲泥里面搅拌均匀

2. （蛋挞皮一定要放软一点再包否则蛋挞皮会裂会碎）放入的榴莲肉不能太多，否则合上会溢出榴莲肉就不好了，我少拍了一个步骤就是要把锡纸取走，再刷上鸡蛋液。

3. 烤箱预热上下层200度一分钟就够了（每个人烤箱不一样，看烤箱预热，自己觉得差不多就好了。）然后把刷好蛋黄液的榴莲酥放入烤盘（铺锡纸是防止油水弄到盘子难清理，没有锡纸用吸油纸也可以的）上层180°下层195-200°都行，烤十五分钟即可，如果觉得颜色还不怎么行就多加五分钟。

小贴士

不爱吃芝士的可以省略芝士直接榴莲肉
榴莲肉一定要压熟透成泥 否则就不好吃了
烤箱温度看个人烤箱 多观察就不焦了