云吞大概是比面条要顺口的食物吧~
不干,不腻,简单,方便,好吃!
用料
猪肉(梅花肉七分瘦三分肥) | 700克 |
香菇 | 8朵 |
碱水云吞皮 | 两份 |
料酒(可不放) | 5克 |
黑胡椒粉/白胡椒粉 | 8克 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
生粉 | 10克 |
蚝油 | 一小勺 |
熟芝麻 | 15克 |
广式快手芝麻猪肉香菇云吞的做法
猪肉剁碎,香菇泡开切碎,所有材料混合均匀
腌制15分钟
准备一小碗水、一根筷子
放馅料,无需太多,云吞皮两头沾点水
筷子辅助云吞皮卷起来
卷好的云吞皮两边沾点水 ,用筷子卷起
卷好的云吞大概就是这样,自己吃 随意就好!
😋
简单的汤头制作:碗里放上香葱香菜碎+胡椒粉,酱油,热油淋上,再盛上云吞和煮云吞的面汤即可