用料
猪肉末 | |
姜 | |
蒜 | |
鸡精 | |
五香粉 | |
生粉 | |
料酒 | |
盐 | |
汤底做法 | |
番茄 | |
新鲜香菇 | |
青菜 |
猪肉云吞的做法
猪肉打成末,加料酒,盐,鸡精,生粉,五香粉,姜末,蒜末,把以上全部材料混合一体备用
外面买了别人做好的云吞皮,就可以开始包云吞了!包云吞比饺子容易,随便都可以哈,只要陷不外漏就好了哈
煮一锅水,放番茄香菇滚后,最后放青菜,加盐备用,
另一锅煮开水,放云吞,煮熟了,打捞起来放碗里,自己加步骤3煮好的汤底就好了
小贴士
分开煮汤和云吞是不希望云吞煮出来会有白色黏稠液,分开煮再打捞起来加汤,这样口感更好