这个木薯粉原味汤圆其实也叫芋圆,放点香葱猪肉很不错的哦,没有甜味的那么腻哦
用料
木薯粉(非淀粉) | 克 |
开水 | 克 |
瘦肉 | 克 |
葱 | |
盐 | |
酱油 | |
油 |
木薯粉原味汤圆咸汤的做法
准备好木薯粉,不是淀粉哦。然后烧一壶开水,慢慢用筷子边搅拌边倒入木薯粉里,弄成絮状,然后开始揉搓
揉搓成光滑的面团
然后揪一小块搓成大小差不多的长条
然后用刀子切成小段
切成大小差不多一样的小段就好了
装进盆里备用
准备好瘦肉切薄片,葱切小段,放点油盐酱油腌一下瘦肉备用
水开锅放入瘦肉煮熟,然后再放小汤圆,小汤圆也可以先煮熟洗一遍清水再放进去
然后加入葱
滚一下加入盐或者酱油调味,和煮汤一样
马上就出锅咯
做多了吃不完可以装进保鲜袋里,一袋一顿量就好
然后放进冰箱冻住,下次直接拿出来煮就好了,不用解冻
小贴士
注意:
1、木薯粉不是木薯淀粉哦,如果木薯淀粉这样做是嚼不动的,很硬
2、一定要开水来弄,凉水 温水都不行
3、煮的时候,水开了放汤圆,浮起来一分钟就熟了,捞出来过一下凉水更好吃哦