咸味汤圆--开洋鱼丸米粉汤圆的烹饪做法，大厨教你详细做法

传统汤圆多数是甜的，单煮的，当甜品或早餐吃，今天做成咸的口味，再加入米粉，很可以做正餐，冬至里，暖暖的，饱饱的

用料  

咸味汤圆--开洋鱼丸米粉汤圆的做法  

1. 汤圆本身没味道，所以做汤要先调汤。开洋洗干净，鱼丸切块比较好煮，一点点油热锅，把红萝卜，开洋，鱼丸过油炒香

2. 放水滚汤，水开后把米粉放进去

3. 等水开的时间可以调糯米粉搓汤圆。

4. 米粉汤一开就要马上把汤圆放进去，滚一会儿汤圆冒头就熟了，芹菜切丁洒上去装盘。